Weet wat er op je bord ligt
Beschuit
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 426 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 72 g 26%
- Vet 9,7 g 12%
- Verzadigd vet 2,5 g 13%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 13 g —
- Natrium 227 mg 10%
- Cholesterol 8 mg 3%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 16 µg 2%
- Vitamine C 5,3 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,4 mg 16%
- Vitamine K 0,9 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotheenzuur (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 87 µg 22%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 10,7 mg 2%
Mineralen
- Calcium 20 mg 2%
- IJzer 0,6 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 55 mg 4%
- Kalium 305 mg 6%
- Zink 0,54 mg 5%
- Koper 0,15 mg 16%
- Seleen 28,7 µg 52%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9,7 g |
| 1 portie | 28,4 g | 121 | 2,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 porties | 56,7 g | 242 | 5,7 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ portie | 14,2 g | 60 | 1,4 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porties | 85,1 g | 362 | 8,6 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 porties | 113,4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5,1 g | 36 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Meergranen beschuit404 kcal / 100 g
- Boerenbeschuit440 kcal / 100 g
- Cakebeschuit452 kcal / 100 g
- Beschuitcracker407 kcal / 100 g
- Briochedrop440 kcal / 100 g
- Rusk toastcrackers407 kcal / 100 g
- Volkorenbeschuitvolkoren394 kcal / 100 g
- Tarwekiemzwiep386 kcal / 100 g
- Speltbeschuitongezoet410 kcal / 100 g
- Volkorenzwiepvolkoren389 kcal / 100 g
Vragen over Beschuit
Hoe beleg je beschuit zonder dat het meteen breekt?
Smeer eerst een dun laagje zachte boter of margarine op de beschuit; dat maakt het oppervlak minder kruimelig. Gebruik beleg dat je makkelijk kunt uitsmeren, zoals jam of hüttenkäse, en druk niet hard met je mes.
Hoe maak je beschuit met muisjes?
Besmeer de beschuit met boter en strooi de muisjes er vlak voor het serveren overheen, zodat ze blijven plakken. Voor een geboorte worden vaak roze of blauwe muisjes gekozen; anijsmuisjes zijn een bekende Nederlandse traditie.
Mag een baby beschuit eten?
Bied beschuit pas aan wanneer je baby klaar is voor vaste voeding, meestal rond zes maanden, en blijf er steeds bij. Geef het niet hard en droog als een heel rondje: droge stukken en kruimels kunnen lastig zijn om weg te slikken; kies een passende textuur en laat je baby rechtop zitten.
Hoe houd je beschuit knapperig?
Bewaar beschuit in de goed gesloten verpakking of in een luchtdichte trommel, op een droge plek. Zet de trommel niet naast de waterkoker of boven het fornuis: vochtige lucht maakt beschuit snel zacht.
Kun je zachte beschuit weer knapperig maken?
Ja: leg de beschuit een paar minuten in een oven van ongeveer 150 °C en laat hem daarna afkoelen op een rooster. Hij wordt tijdens het afkoelen weer krokanter; houd hem goed in de gaten, want dunne beschuit kleurt snel.
Wat is het verschil tussen gewone beschuit en volkorenbeschuit?
Volkorenbeschuit wordt met volkorenmeel gemaakt en bevat doorgaans meer vezels. In de voedingswaarden per 100 g staat 5,4 g vezels voor volkorenbeschuit tegenover 2,5 g voor gewone beschuit.
Waar kun je beschuit voor gebruiken behalve als ontbijt?
Verkruimel beschuit over appel uit de oven of gebruik het als krokante laag in een nagerecht met yoghurt en fruit. De kruimels kunnen ook paneermeel vervangen voor een dun korstje op bijvoorbeeld ovenschotels.
Waarom wordt beschuit twee keer gebakken?
Na het eerste bakken wordt het broodje doorgesneden en nogmaals gedroogd in de oven. Door dat tweede bakproces krijgt beschuit zijn lichte, droge en knapperige structuur.
Bron: USDA FoodData Central 171372 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
