Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Σούπα με κυδώνια Νέας Αγγλίας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες3,1 g

Υδατάνθρακες8,3 g

Λιπαρά4,8 g

Ποσοστό θερμίδων

Καταγράψτε αυτό το τρόφιμο στο Calori

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 93 kcal —
Πρωτεΐνες 3,1 g 6%
Υδατάνθρακες 8,3 g 3%
Λιπαρά 4,8 g 6%
Κορεσμένα λιπαρά 2,5 g 13%
Φυτικές ίνες 1 g 4%
Σάκχαρα 1 g —
Νάτριο 247 mg 11%
Χοληστερόλη 16 mg 5%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 70 µg 8%
Βιταμίνη C 5,5 mg 6%
Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
Βιταμίνη E 0,28 mg 2%
Βιταμίνη K 2,2 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 5%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 4%
Νιασίνη (B3) 0,74 mg 5%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 12 µg 3%
Βιταμίνη B12 1,3 µg 53%
Χολίνη 14,9 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 19 mg 1%
Σίδηρος 0,48 mg 3%
Μαγνήσιο 13 mg 3%
Φώσφορος 49 mg 4%
Κάλιο 185 mg 4%
Ψευδάργυρος 0,25 mg 2%
Χαλκός 0,05 mg 6%
Σελήνιο 4,6 µg 8%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	93	3,1 g	8,3 g	4,8 g
1 μερίδα	255 g	237	8 g	21 g	12 g
2 μερίδες	510 g	474	16 g	42 g	25 g
½ μερίδα	127,5 g	119	4 g	11 g	6,1 g
3 μερίδες	765 g	711	24 g	63 g	37 g
4 μερίδες	1020 g	949	32 g	84 g	49 g
50 g	50 g	47	1,6 g	4,1 g	2,4 g
150 g	150 g	140	4,7 g	12 g	7,2 g
200 g	200 g	186	6,2 g	17 g	9,6 g
250 g	250 g	233	7,8 g	21 g	12 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Σούπα με κυδώνια Νέας Αγγλίας

Τι περιέχει η κρεμώδης σούπα οστρακοειδών Νέας Αγγλίας;

Συνήθως φτιάχνεται με αχιβάδες, πατάτες, κρεμμύδι, σέλινο, γάλα ή κρέμα και ζωμό. Σε αντίθεση με τη σούπα τύπου Μανχάταν, δεν έχει βάση ντομάτας.

Πώς ζεσταίνεις την κρεμώδη σούπα οστρακοειδών χωρίς να κόψει;

Ζέστανέ τη σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5–8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, και μην την αφήσεις να βράσει. Αν έχει πήξει στο ψυγείο, πρόσθεσε λίγο γάλα ή ζωμό.

Πώς φτιάχνεις κρεμώδη σούπα οστρακοειδών Νέας Αγγλίας;

Σόταρε κρεμμύδι και σέλινο σε βούτυρο, πρόσθεσε πατάτες σε κύβους και ζωμό και σιγόβρασε μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξε γάλα ή κρέμα και τις αχιβάδες προς το τέλος· ζέστανέ τες μόνο όσο χρειάζεται, για να μη σκληρύνουν.

Πώς διατηρείς τη σούπα οστρακοειδών που περίσσεψε;

Βάλ’ τη στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο μόλις κρυώσει και κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ τη μία φορά, σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να την αφήσεις να κοχλάσει.

Με τι σερβίρεται η κρεμώδης σούπα οστρακοειδών Νέας Αγγλίας;

Συνοδεύεται συχνά από κράκερ, φρυγανισμένο ψωμί ή ψωμάκι, που βουτάς στη σούπα. Ένα απλό πράσινο σαλατικό ταιριάζει επίσης με την πλούσια, κρεμώδη υφή της.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σούπα Νέας Αγγλίας και στη σούπα οστρακοειδών τύπου Μανχάταν;

Η Νέας Αγγλίας είναι λευκή και κρεμώδης, συνήθως με γάλα ή κρέμα, ενώ η τύπου Μανχάταν έχει κόκκινη βάση ντομάτας και συνήθως είναι πιο αραιή. Αν θέλεις σούπα χωρίς γαλακτοκομικά, η δεύτερη είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή.

Πόση κρεμώδη σούπα οστρακοειδών είναι μια μερίδα;

Μια συνηθισμένη μερίδα είναι περίπου 250 g, όσο ένα μέτριο μπολ. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί σε 233 kcal.

Περιέχει η κρεμώδης σούπα οστρακοειδών αχιβάδες και αλλεργιογόνα;

Ναι· οι αχιβάδες είναι μαλάκια και μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Η συνταγή περιέχει συχνά γάλα ή κρέμα, ενώ ορισμένες εκδοχές περιλαμβάνουν αλεύρι ή άλλα συστατικά με γλουτένη.

Πηγή: FNDDS (USDA) 28355110 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες