Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ντρέσινγκ με μπλε τυρί
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 368 kcal —
- Πρωτεΐνες 2 g 4%
- Υδατάνθρακες 9,8 g 4%
- Λιπαρά 36 g 46%
- Κορεσμένα λιπαρά 6,6 g 33%
- Φυτικές ίνες 1,3 g 5%
- Σάκχαρα 7,7 g —
- Νάτριο 840 mg 37%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
- Βιταμίνη E 4,6 mg 31%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,04 mg 3%
- Νιασίνη (B3) 0 mg 0%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,12 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,01 mg 1%
- Βιοτίνη (B7) 1 µg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 58 mg 4%
- Σίδηρος 0,6 mg 3%
- Μαγνήσιο 7 mg 2%
- Φώσφορος 61 mg 5%
- Κάλιο 52 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,02 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
- Σελήνιο 1 µg 2%
- Ιώδιο 6 µg 4%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 2 g | 9,8 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 1 g | 4,9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 3 g | 15 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 4 g | 20 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 5 g | 25 g | 90 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ντρέσινγκ με μπλε τυρί
Πώς φτιάχνεις ντρέσινγκ με μπλε τυρί στο σπίτι;
Λιώσε με πιρούνι μπλε τυρί και ανακάτεψέ το με στραγγιστό γιαούρτι, λίγη μαγιονέζα, χυμό λεμονιού και πιπέρι. Για πιο αραιή υφή, πρόσθεσε λίγο γάλα ή νερό.
Με τι ταιριάζει το ντρέσινγκ με μπλε τυρί;
Ταιριάζει ιδιαίτερα με φτερούγες κοτόπουλου, ωμά μπαστουνάκια σέλερι και καρότου, καθώς και με σαλάτα iceberg. Δοκίμασέ το επίσης σε μπέργκερ ή ως ντιπ για πατάτες.
Πώς αποθηκεύεις το ντρέσινγκ με μπλε τυρί;
Φύλαξέ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και χρησιμοποίησέ το μέσα σε λίγες ημέρες, ιδίως αν είναι σπιτικό. Μην το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για πολλή ώρα.
Πώς μπορείς να αραιώσεις ένα πολύ πηχτό ντρέσινγκ με μπλε τυρί;
Ανακάτεψε λίγο-λίγο γάλα, ξινόγαλα ή νερό μέχρι να γίνει όσο ρευστό θέλεις. Για πιο έντονη γεύση, πρόσθεσε μια σταγόνα λεμόνι ή ξίδι.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για ντρέσινγκ με μπλε τυρί;
Για παρόμοια κρεμώδη υφή, χρησιμοποίησε ντρέσινγκ ροκφόρ ή γκοργκοντζόλας. Αν θέλεις πιο ήπια γεύση, προτίμησε ντρέσινγκ Thousand Island.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ντρέσινγκ με μπλε τυρί και τη σάλτσα μπλε τυριού;
Το ντρέσινγκ συνήθως σερβίρεται κρύο ως συνοδευτικό ή ντιπ, ενώ η σάλτσα μπλε τυριού συχνά χρησιμοποιείται ζεστή πάνω σε κρέας ή ζυμαρικά. Η σάλτσα μπλε τυριού έχει 164 kcal και 6,9 g πρωτεΐνης ανά 100 g.
Πόσο ντρέσινγκ με μπλε τυρί να βάλεις στη σαλάτα;
Ξεκίνα με μία κουταλιά της σούπας ανά μερίδα και ανακάτεψε καλά πριν προσθέσεις κι άλλο: η κρεμώδης υφή του καλύπτει εύκολα τα φύλλα. Μια κουταλιά της σούπας, περίπου 15 g, έχει 55 kcal.
Γιατί το ντρέσινγκ με μπλε τυρί έχει τόσο έντονη γεύση;
Η χαρακτηριστική πικάντικη, αλμυρή γεύση προέρχεται από το μπλε τυρί, του οποίου οι καλλιέργειες δημιουργούν τις μπλε φλέβες κατά την ωρίμανση. Το όνομα «μπλε τυρί» περιγράφει αυτές τις φλέβες, όχι το χρώμα ολόκληρου του τυριού.
Πηγή: CoFID (UK) 17-715 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
