Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ρυζόγαλο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κονσερβοποιημένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 104 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,9 g 6%
- Υδατάνθρακες 19 g 7%
- Λιπαρά 1,7 g 2%
- Κορεσμένα λιπαρά 1 g 5%
- Φυτικές ίνες 0,7 g 3%
- Σάκχαρα 12 g —
- Νάτριο 44 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 17 µg 2%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,08 mg 7%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,19 mg 15%
- Νιασίνη (B3) 0,71 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,08 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 96 mg 7%
- Σίδηρος 0,21 mg 1%
- Φώσφορος 93 mg 7%
- Κάλιο 153 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,48 mg 4%
- Σελήνιο 0 µg 0%
- Ιώδιο 7,5 µg 5%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 2,9 g | 19 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1,5 g | 9,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4,4 g | 28 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 5,9 g | 37 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7,4 g | 47 g | 4,3 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ρυζόγαλο
Πώς φτιάχνεις κρεμώδες ρυζόγαλο;
Διάλεξε ρύζι με κοντό κόκκο και σιγόβρασέ το σε γάλα, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να χυλώσει. Το χαμηλό, σταθερό βράσιμο βοηθά να δέσει χωρίς να παραβράσει.
Πώς δεν θα κολλήσει το ρυζόγαλο στην κατσαρόλα;
Χρησιμοποίησε κατσαρόλα με χοντρό πάτο και χαμήλωσε τη φωτιά μόλις πάρει βράση. Ανακάτευε τακτικά, ιδίως στον πάτο και στις γωνίες, καθώς το γάλα πήζει.
Πώς φυλάς το ρυζόγαλο και για πόσο;
Μοίρασέ το σε καθαρά, ρηχά δοχεία και βάλ’ το στο ψυγείο μόλις κρυώσει, σκεπασμένο. Κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις ημέρες και μην το αφήνεις εκτός ψυγείου για πολλή ώρα.
Τρώγεται το ρυζόγαλο ζεστό ή κρύο;
Τρώγεται και με τους δύο τρόπους. Όσο κρυώνει, πήζει· αν το θέλεις πιο ρευστό όταν το σερβίρεις, ανακάτεψε μέσα λίγο γάλα.
Τι ταιριάζει να βάλεις πάνω στο ρυζόγαλο;
Η κανέλα είναι ο κλασικός συνδυασμός· ταιριάζουν επίσης ξύσμα λεμονιού ή λίγη βανίλια, που αρωματίζουν το γάλα όσο βράζει. Βάλε την κανέλα στο τέλος, για να μείνει ευδιάκριτο το άρωμά της.
Με τι γάλα μπορείς να αντικαταστήσεις το αγελαδινό στο ρυζόγαλο;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ρόφημα σόγιας, βρώμης ή αμυγδάλου. Το ρυζόγαλο θα έχει διαφορετική γεύση και υφή, οπότε ανακάτευέ το συχνά όσο σιγοβράζει.
Πηγή: FOODfiles (New Zealand) E1069 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
