Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
γαριδοπενιές
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
για πακέτο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 570 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,3 g 1%
- Υδατάνθρακες 58 g 21%
- Λιπαρά 39 g 50%
- Κορεσμένα λιπαρά 3,6 g 18%
- Φυτικές ίνες 0,9 g 3%
- Σάκχαρα 2,2 g —
- Νάτριο 767 mg 33%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 5,8 mg 38%
- Νιασίνη (B3) 0,1 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,43 mg 25%
- Φολικό οξύ (B9) 2 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 21 mg 2%
- Σίδηρος 1,6 mg 9%
- Μαγνήσιο 5 mg 1%
- Φώσφορος 6 mg 0%
- Κάλιο 17 mg 0%
- Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
- Χαλκός 0,12 mg 13%
- Μαγγάνιο 1,5 mg 65%
- Σελήνιο 3 µg 5%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0,3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0,2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0,5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0,6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0,8 g | 146 g | 98 g |
Ερωτήσεις για το γαριδοπενιές
Τι είναι οι γαριδοπενιές και τρώγονται όπως είναι;
Συνήθως πωλούνται αποξηραμένες και άψητες, σε σκληρά, ημιδιαφανή κομμάτια που φουσκώνουν στο τηγάνισμα. Τρώγονται αφού ψηθούν, εκτός αν η συσκευασία αναφέρει ότι είναι ήδη έτοιμες.
Πώς τηγανίζεις σωστά τις γαριδοπενιές;
Ζέστανε αρκετό λάδι περίπου στους 180 °C και τηγάνισε λίγα κομμάτια κάθε φορά· φουσκώνουν σχεδόν αμέσως, σε λίγα δευτερόλεπτα. Βγάλ’ τες με τρυπητή κουτάλα και άφησέ τες να στραγγίξουν σε χαρτί.
Μπορείς να ψήσεις γαριδοπενιές στον φούρνο ή στη φριτέζα αέρος;
Οι αποξηραμένες γαριδοπενιές είναι σχεδιασμένες κυρίως για σύντομο τηγάνισμα σε καυτό λάδι και μπορεί να μη φουσκώσουν ομοιόμορφα στον φούρνο ή στη φριτέζα αέρος. Για πιο σίγουρο αποτέλεσμα, ακολούθησε τη μέθοδο που αναγράφεται στη συσκευασία.
Με τι σερβίρονται οι γαριδοπενιές;
Σέρβιρέ τες ζεστές και τραγανές ως συνοδευτικό ή σνακ, με γλυκόξινη σάλτσα, σάλτσα τσίλι ή ντιπ με λάιμ. Ταιριάζουν επίσης δίπλα σε πιάτα με κάρι και ρύζι.
Πώς φυλάς τις γαριδοπενιές αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Κράτησε τα άψητα κομμάτια καλά κλεισμένα, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, ώστε να μην τραβήξουν υγρασία. Οι τηγανισμένες χάνουν γρήγορα την τραγανότητά τους, γι’ αυτό είναι καλύτερο να τις φτιάχνεις λίγο πριν τις σερβίρεις.
Περιέχουν πάντα γαρίδα οι γαριδοπενιές;
Συνήθως περιέχουν γαρίδα ή γαρίδα σε σκόνη, μαζί με άμυλο, αλλά η ποσότητα και τα υπόλοιπα συστατικά διαφέρουν. Αν αποφεύγεις τα οστρακοειδή ή το σουσάμι, διάβασε τα συστατικά και τις σχετικές προειδοποιήσεις της συσκευασίας.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις γαριδοπενιές και στα κράκερ γαρίδας;
Οι όροι χρησιμοποιούνται συχνά για παρόμοια τραγανά σνακ γαρίδας, αλλά μπορεί να αλλάζουν το σχήμα, το πάχος και ο τρόπος παρασκευής. Τα κράκερ γαρίδας έχουν 516 kcal ανά 100 g, ενώ οι γαριδοπενιές 570 kcal ανά 100 g.
Πηγή: CoFID (UK) 11-1023 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
