Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Ψωμί με σταφίδες

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

εμπλουτισμένο

274

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες7,9 g

Υδατάνθρακες48 g

Λιπαρά4,4 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 274 kcal —
Πρωτεΐνες 7,9 g 16%
Υδατάνθρακες 48 g 17%
Λιπαρά 4,4 g 6%
Κορεσμένα λιπαρά 1,1 g 5%
Φυτικές ίνες 4,3 g 15%
Σάκχαρα 5,7 g —
Νάτριο 347 mg 15%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,28 mg 2%
Βιταμίνη K 1,7 µg 1%
Θειαμίνη (B1) 0,34 mg 28%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,4 mg 31%
Νιασίνη (B3) 3,5 mg 22%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,39 mg 8%
Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 106 µg 27%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 14,6 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 66 mg 5%
Σίδηρος 2,9 mg 16%
Μαγνήσιο 26 mg 6%
Φώσφορος 109 mg 9%
Κάλιο 227 mg 5%
Ψευδάργυρος 0,72 mg 7%
Χαλκός 0,2 mg 22%
Μαγγάνιο 0,5 mg 22%
Σελήνιο 20 µg 36%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	274	7,9 g	48 g	4,4 g
1 μερίδα	28,4 g	78	2,2 g	14 g	1,2 g
2 μερίδες	56,7 g	155	4,5 g	27 g	2,5 g
½ μερίδα	14,2 g	39	1,1 g	6,8 g	0,6 g
3 μερίδες	85,1 g	233	6,7 g	41 g	3,7 g
4 μερίδες	113,4 g	311	9 g	54 g	5 g
50 g	50 g	137	4 g	24 g	2,2 g
150 g	150 g	411	12 g	72 g	6,6 g
200 g	200 g	548	16 g	96 g	8,8 g
250 g	250 g	685	20 g	120 g	11 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Ψωμί με σταφίδες

Πώς να φρυγανίσεις το ψωμί με σταφίδες χωρίς να καούν οι σταφίδες;

Βάλε τη φέτα στην τοστιέρα σε μέτρια ένταση και έλεγξέ τη νωρίς, γιατί οι σταφίδες καραμελώνουν και αρπάζουν γρήγορα. Για φρυγάνισμα στον φούρνο, ψήσε στους 180 °C για περίπου 5 λεπτά.

Πώς να μη βυθίζονται οι σταφίδες όταν φτιάχνεις ψωμί με σταφίδες;

Στράγγισέ τες καλά αν τις έχεις μουλιάσει και ανακάτεψέ τες με λίγο αλεύρι πριν τις ενσωματώσεις στη ζύμη. Πρόσθεσέ τες προς το τέλος του ζυμώματος, ώστε να κατανεμηθούν χωρίς να διαλυθούν.

Πώς διατηρείται φρέσκο το ψωμί με σταφίδες;

Φύλαξέ το καλά κλεισμένο σε σακούλα ή ψωμιέρα, σε δροσερό και ξηρό μέρος· το ψυγείο συνήθως το στεγνώνει πιο γρήγορα. Αν δεν πρόκειται να το φας μέσα σε λίγες ημέρες, κόψε το σε φέτες και κατάψυξέ το.

Μπορείς να καταψύξεις ψωμί με σταφίδες σε φέτες;

Ναι. Βάλε λαδόκολλα ανάμεσα στις φέτες και φύλαξέ τες σε σακούλα κατάψυξης, ώστε να παίρνεις μόνο όσες χρειάζεσαι· ξεπάγωσέ τες στον πάγκο ή βάλε τις κατευθείαν στην τοστιέρα.

Με τι ταιριάζει το ψωμί με σταφίδες;

Ταιριάζει με βούτυρο και κανέλα, αλλά και με τυριά όπως το κατσικίσιο ή το κρεμώδες τυρί, που εξισορροπούν τη γλύκα του. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις για γαλλικό τοστ ή για πουτίγκα ψωμιού.

Πώς ξεχωρίζεις ένα καλό ψωμί με σταφίδες όταν το αγοράζεις;

Διάλεξε φραντζόλα που είναι μαλακή αλλά όχι υγρή ή κολλώδης και έχει σταφίδες κατανεμημένες σε όλη την ψίχα. Αν η επιφάνεια είναι πολύ σκούρα, έλεγξε αν οι σταφίδες έχουν καεί.

Πόση ενέργεια έχει συνήθως μία φέτα ψωμί με σταφίδες;

Μια συνηθισμένη φέτα, περίπου 26 g, έχει 71 kcal. Η μεγάλη φέτα, περίπου 32 g, έχει 88 kcal.

Πηγή: USDA FoodData Central 172680 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες