Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπαστούνια μοッツαρέλας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

applebee's

316

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες15 g

Υδατάνθρακες21 g

Λιπαρά18 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 316 kcal —
Πρωτεΐνες 15 g 30%
Υδατάνθρακες 21 g 8%
Λιπαρά 18 g 24%
Κορεσμένα λιπαρά 6,7 g 34%
Φυτικές ίνες 2,1 g 8%
Σάκχαρα 2,8 g —
Νάτριο 838 mg 36%
Χοληστερόλη 33 mg 11%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 113 µg 13%
Βιταμίνη E 0,71 mg 5%
Βιταμίνη K 22,2 µg 19%
Θειαμίνη (B1) 0,07 mg 6%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,26 mg 20%
Νιασίνη (B3) 0,66 mg 4%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,41 mg 8%
Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
Βιταμίνη B12 0,99 µg 41%

Μέταλλα

Ασβέστιο 319 mg 25%
Σίδηρος 0,43 mg 2%
Μαγνήσιο 20 mg 5%
Φώσφορος 307 mg 25%
Κάλιο 106 mg 2%
Ψευδάργυρος 2 mg 18%
Χαλκός 0,06 mg 7%
Μαγγάνιο 0,24 mg 10%
Σελήνιο 17,6 µg 32%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	316	15 g	21 g	18 g
1 μερίδα	32 g	101	4,8 g	6,6 g	5,9 g
2 μερίδες	64 g	202	9,5 g	13 g	12 g
½ μερίδα	16 g	51	2,4 g	3,3 g	2,9 g
3 μερίδες	96 g	303	14 g	20 g	18 g
4 μερίδες	128 g	404	19 g	27 g	24 g
50 g	50 g	158	7,4 g	10 g	9,2 g
150 g	150 g	474	22 g	31 g	28 g
200 g	200 g	632	30 g	42 g	37 g
250 g	250 g	790	37 g	52 g	46 g

Παρόμοια τρόφιμα

Μοצרελοstick Denny's324 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Μπαστούνια μοッツαρέλας

Πώς ψήνεις κατεψυγμένα μπαστούνια μοτσαρέλας στον φούρνο;

Βάλ’ τα κατευθείαν από την κατάψυξη σε μία στρώση, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C, για περίπου 8–10 λεπτά. Βγάλ’ τα μόλις ροδίσει η κρούστα και πριν αρχίσει να ξεχειλίζει το τυρί.

Πώς ξαναζεσταίνεις μπαστούνια μοτσαρέλας που περίσσεψαν;

Βάλ’ τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για περίπου 5–8 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν και να ξαναγίνει τραγανή η κρούστα. Ο φούρνος μικροκυμάτων τα μαλακώνει.

Γιατί χύνεται το τυρί από τα μπαστούνια μοτσαρέλας στο τηγάνισμα;

Συνήθως η κρούστα έχει σκιστεί ή το λάδι είναι υπερβολικά καυτό. Για σπιτικά μπαστούνια, πανάρισέ τα δύο φορές, άφησέ τα στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά και τηγάνισέ τα σε λάδι στους 175 °C.

Με τι σάλτσα σερβίρονται τα μπαστούνια μοτσαρέλας;

Η σάλτσα ντομάτας τύπου μαρινάρα είναι ο κλασικός συνδυασμός: η οξύτητά της ταιριάζει με το λιωμένο τυρί και την τραγανή κρούστα. Ταιριάζουν επίσης με σάλτσα σκόρδου ή πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Πόσα μπαστούνια μοτσαρέλας είναι μια μερίδα;

Ένα μπαστούνι είναι περίπου 32 g, ενώ μια μεγάλη μερίδα μπορεί να φτάσει τα 289 g. Ένα μπαστούνι αντιστοιχεί σε 101 kcal.

Τι έχουν περισσότερο, μπαστούνια μοτσαρέλας ή φιλετάκια κοτόπουλου;

Τα φιλετάκια κοτόπουλου έχουν περισσότερη πρωτεΐνη: 19,3 g ανά 100 g, έναντι 15 g στα μπαστούνια μοτσαρέλας.

Πώς φυλάς τα μπαστούνια μοτσαρέλας που περίσσεψαν;

Βάλ’ τα στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, αφού κρυώσουν για λίγο, και κατανάλωσέ τα μέσα σε 3–4 ημέρες. Μην τα αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για πάνω από 2 ώρες.

Πηγή: USDA FoodData Central 169011 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες