Λουκάνικο ζαμπόν (καθαρό χοιρινό κρέας) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Χρειάζεται να μαγειρέψεις το λουκάνικο ζαμπόν πριν το φας;

Accepted Answer

Συνήθως είναι ήδη θερμικά επεξεργασμένο και τρώγεται κρύο, σε φέτες. Αν θέλεις να το ζεστάνεις, ρόδισέ το για λίγα λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι ή πρόσθεσέ το προς το τέλος του μαγειρέματος.

Question 2

Πώς να τηγανίσεις το λουκάνικο ζαμπόν χωρίς να στεγνώσει;

Accepted Answer

Κόψε το σε φέτες περίπου ενός εκατοστού και ζέστανέ το σε μέτρια φωτιά για 1–2 λεπτά ανά πλευρά, χωρίς να προσθέσεις πολύ λάδι. Βγάλ’ το μόλις ροδίσει, γιατί το παρατεταμένο ψήσιμο το κάνει στεγνό.

Question 3

Πώς να φυλάξεις το λουκάνικο ζαμπόν αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Accepted Answer

Βάλ’ το αμέσως στο ψυγείο, καλά κλεισμένο ή σε δοχείο που κλείνει, και χρησιμοποίησέ το μέσα στο χρονικό διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία. Μην το αφήνεις εκτός ψυγείου για πολλή ώρα.

Question 4

Σε ποια φαγητά ταιριάζει το λουκάνικο ζαμπόν;

Accepted Answer

Κόψε το σε μικρούς κύβους για ομελέτα ή τοστ και σε λεπτές φέτες για πίτσα ή σάντουιτς. Επειδή έχει ήδη αλμυρή, καπνιστή γεύση, δοκίμασε το φαγητό πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι.

Question 5

Τι μπορείς να βάλεις αντί για λουκάνικο ζαμπόν σε ένα σάντουιτς;

Accepted Answer

Το χοιρινό ζαμπόν είναι η πιο κοντινή επιλογή αν θέλεις γεύση ζαμπόν χωρίς την υφή του λουκάνικου. Για χορτοφαγικό σάντουιτς, δοκίμασε ψητή πιπεριά ή μανιτάρια με μουστάρδα.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο λουκάνικο ζαμπόν και το χοιρινό ζαμπόν;

Accepted Answer

Το λουκάνικο ζαμπόν είναι επεξεργασμένο μείγμα κρέατος σε μορφή λουκάνικου, ενώ το χοιρινό ζαμπόν είναι κομμάτι χοιρινού κρέατος που έχει συνήθως αλατιστεί ή μαγειρευτεί. Το πρώτο κόβεται ομοιόμορφα σε φέτες και έχει πιο συμπαγή υφή.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	236	16 g	4 g	18 g
50 g	50 g	118	7,9 g	2 g	8,8 g
150 g	150 g	354	24 g	5,9 g	26 g
200 g	200 g	472	31 g	7,9 g	35 g
250 g	250 g	590	39 g	9,9 g	44 g

Λουκάνικο ζαμπόν

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Λουκάνικο ζαμπόν