Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κοτόπουλο ή γαλοπούλα με ρύζι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
χωρίς σάλτσα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 149 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,5 g 13%
- Υδατάνθρακες 17 g 6%
- Λιπαρά 5,8 g 7%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,9 g 5%
- Φυτικές ίνες 0,2 g 1%
- Σάκχαρα 0 g —
- Νάτριο 353 mg 15%
- Χοληστερόλη 20 mg 7%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,96 mg 6%
- Βιταμίνη K 4,5 µg 4%
- Θειαμίνη (B1) 0,11 mg 9%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,04 mg 3%
- Νιασίνη (B3) 2,3 mg 14%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 37 µg 9%
- Βιταμίνη B12 0,07 µg 3%
- Χολίνη 13,3 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 10 mg 1%
- Σίδηρος 0,86 mg 5%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Φώσφορος 69 mg 6%
- Κάλιο 71 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,59 mg 5%
- Χαλκός 0,06 mg 6%
- Σελήνιο 8,8 µg 16%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 6,5 g | 17 g | 5,8 g |
| 1 μερίδα | 196 g | 292 | 13 g | 33 g | 11 g |
| 2 μερίδες | 392 g | 584 | 25 g | 66 g | 23 g |
| ½ μερίδα | 98 g | 146 | 6,3 g | 16 g | 5,7 g |
| 3 μερίδες | 588 g | 876 | 38 g | 99 g | 34 g |
| 4 μερίδες | 784 g | 1168 | 51 g | 132 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,2 g | 8,4 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 9,7 g | 25 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 13 g | 34 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 16 g | 42 g | 15 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κοτόπουλο ή γαλοπούλα με ρύζι
Πώς να μαγειρέψεις κοτόπουλο ή γαλοπούλα με ρύζι ώστε να μη λασπώσει;
Σόταρε πρώτα το κρέας και το κρεμμύδι, πρόσθεσε το ρύζι και ανακάτεψέ το για λίγο πριν ρίξεις ζεστό ζωμό. Σιγόβρασε σκεπασμένο, χωρίς να ανακατεύεις συνέχεια, και άφησέ το να σταθεί λίγα λεπτά εκτός φωτιάς.
Ποιο ρύζι ταιριάζει καλύτερα με κοτόπουλο ή γαλοπούλα;
Το μακρύκοκκο μένει πιο σπυρωτό και ταιριάζει σε πιλάφι· το καρολίνα δίνει πιο χυλωμένο αποτέλεσμα, ιδανικό για σούπα ή φαγητό κατσαρόλας. Ξέπλυνέ το πριν το μαγείρεμα αν θέλεις πιο σπυρωτό ρύζι.
Πώς να αντικαταστήσεις το κοτόπουλο με γαλοπούλα σε αυτό το φαγητό;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις στήθος ή μπούτι γαλοπούλας κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ρόδισέ το όπως το κοτόπουλο και μαγείρεψέ το μέχρι να ψηθεί ως το κέντρο· το στήθος στεγνώνει εύκολα, οπότε μην το παραβράσεις.
Ποια γνωστά φαγητά συνδυάζουν κοτόπουλο ή γαλοπούλα με ρύζι;
Ο συνδυασμός γίνεται πιλάφι, κοτόσουπα με ρύζι ή αυγολέμονο, αλλά και γεμιστά λαχανικά με ρύζι και πουλερικό. Για πιο αρωματικό πιλάφι, πρόσθεσε φύλλο δάφνης ή λίγο λεμόνι στον ζωμό.
Πώς φυλάς με ασφάλεια το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα με ρύζι που περίσσεψε;
Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, σε ρηχό, κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις ημέρες. Ζέστανέ το μόνο μία φορά, μέχρι να αχνίζει καλά παντού.
Πώς ξαναζεσταίνεις κοτόπουλο ή γαλοπούλα με ρύζι χωρίς να στεγνώσει;
Σε κατσαρόλα, πρόσθεσε μία ή δύο κουταλιές νερό ή ζωμό ανά μερίδα και ζέστανέ το σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας απαλά. Στον φούρνο μικροκυμάτων, σκέπασέ το και ανακάτεψέ το στη μέση του ζεστάματος.
Τι μυρωδικά και καρυκεύματα ταιριάζουν με κοτόπουλο ή γαλοπούλα και ρύζι;
Λεμόνι, μαϊντανός και άνηθος δίνουν φρέσκια γεύση, ενώ δάφνη και πιπέρι ταιριάζουν σε ζωμό ή σούπα. Για πιο ζεστό άρωμα, δοκίμασε λίγο κύμινο ή πάπρικα μαζί με το κρεμμύδι.
Πηγή: FNDDS (USDA) 27243000 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
