Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Λαζάνια κοτόπουλου
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κατεψυγμένο πιάτο, ζυμαρικά, κρεμώδης σάλτσα, ζεσתμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 143 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,4 g 15%
- Υδατάνθρακες 18 g 6%
- Λιπαρά 4,2 g 5%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,5 g 12%
- Φυτικές ίνες 1,2 g 4%
- Σάκχαρα 2,3 g —
- Νάτριο 275 mg 12%
- Χοληστερόλη 6,4 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 94 µg 10%
- Βιταμίνη C 0,68 mg 1%
- Βιταμίνη D 0,07 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,88 mg 6%
- Βιταμίνη K 4,4 µg 4%
- Θειαμίνη (B1) 0,09 mg 8%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 1,4 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 42 µg 11%
- Βιταμίνη B12 0,12 µg 5%
- Χολίνη 19,9 mg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 71,1 mg 5%
- Σίδηρος 0,72 mg 4%
- Μαγνήσιο 15,7 mg 4%
- Φώσφορος 90,7 mg 7%
- Κάλιο 91 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,57 mg 5%
- Χαλκός 0,07 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,18 mg 8%
- Σελήνιο 13,2 µg 24%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 7,4 g | 18 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 3,7 g | 8,9 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 11 g | 27 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 287 | 15 g | 36 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 359 | 19 g | 45 g | 11 g |
Ερωτήσεις για το Λαζάνια κοτόπουλου
Πώς ψήνεις λαζάνια κοτόπουλου με φύλλα που δεν χρειάζονται προβράσιμο;
Βάλε αρκετή σάλτσα ώστε να καλύπτονται καλά τα φύλλα και σκέπασε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Ψήσε στους 180 °C για περίπου 30–40 λεπτά και ξεσκέπασε τα τελευταία 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα και να ροδίσει η επιφάνεια.
Πρέπει να μαγειρέψεις το κοτόπουλο πριν το βάλεις στα λαζάνια;
Ναι, αν χρησιμοποιείς κομμάτια κοτόπουλου, μαγείρεψέ τα πρώτα και κόψε τα σε μικρά κομμάτια ή ψιλές ίνες. Αν χρησιμοποιείς ωμό κοτόπουλο, φρόντισε το κέντρο του να φτάσει τους 75 °C πριν σερβίρεις.
Πώς ξαναζεσταίνεις λαζάνια κοτόπουλου χωρίς να στεγνώσουν;
Για μία μερίδα, βάλε τα σε σκεπασμένο σκεύος φούρνου με μια κουταλιά νερό ή σάλτσα και ζέστανέ τα στους 160 °C μέχρι να καίνε και στο κέντρο. Στον φούρνο μικροκυμάτων, σκέπασε το πιάτο και ζέσταινε σε σύντομα διαστήματα.
Πόσο διατηρούνται τα λαζάνια κοτόπουλου στο ψυγείο;
Βάλ’ τα στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, σε κλειστό δοχείο ή καλά σκεπασμένα, και κατανάλωσέ τα μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανε μόνο την ποσότητα που θα φας.
Μπορείς να καταψύξεις λαζάνια κοτόπουλου;
Ναι· άφησέ τα να κρυώσουν, χώρισέ τα σε μερίδες και τύλιξέ τα καλά ή βάλε τα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Απόψυξέ τα στο ψυγείο και ζέστανέ τα μέχρι να είναι καυτά και στο κέντρο.
Τι ταιριάζει να σερβίρεις μαζί με λαζάνια κοτόπουλου;
Μια πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ή ψητά λαχανικά ισορροπούν την κρεμώδη σάλτσα και το τυρί. Αν τα λαζάνια έχουν πλούσια μπεσαμέλ, κράτησε τα συνοδευτικά απλά.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για κοτόπουλο στα λαζάνια;
Για παρόμοια υφή, χρησιμοποίησε ψιλοκομμένη γαλοπούλα μαγειρεμένη με τον ίδιο τρόπο. Για χορτοφαγική εκδοχή, βάλε σοταρισμένα μανιτάρια και σπανάκι, στραγγισμένα καλά ώστε να μη νερώσει η γέμιση.
Πηγή: Canadian Nutrient File 7942 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
