Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κοτόπουλο γλυκόξινο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
από κατάστημα φαγητού σε πακέτο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 194 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,6 g 15%
- Υδατάνθρακες 20 g 7%
- Λιπαρά 10 g 13%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,3 g 6%
- Σάκχαρα 11 g —
- Νάτριο 259 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 25 µg 3%
- Βιταμίνη D 0,6 µg 3%
- Βιταμίνη E 2,1 mg 14%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 5%
- Νιασίνη (B3) 2,1 mg 13%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,39 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
- Βιοτίνη (B7) 1,7 µg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 2 µg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 35 mg 3%
- Σίδηρος 2,4 mg 13%
- Μαγνήσιο 13 mg 3%
- Φώσφορος 114 mg 9%
- Κάλιο 142 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,19 mg 8%
- Σελήνιο 6 µg 11%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 7,6 g | 20 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3,8 g | 9,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 11 g | 30 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 15 g | 39 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 19 g | 49 g | 25 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κοτόπουλο γλυκόξινο
Πώς φτιάχνεις κοτόπουλο γλυκόξινο στο τηγάνι;
Κόψε το κοτόπουλο σε μπουκιές και ρόδισέ το σε δυνατή φωτιά για 5–7 λεπτά, μέχρι να ψηθεί στο κέντρο. Πρόσθεσε πιπεριά και σάλτσα γλυκόξινη και ανακάτεψε για 2–3 λεπτά, ώσπου να γλασάρει το κοτόπουλο.
Πώς κρατάς το κοτόπουλο γλυκόξινο τραγανό;
Στέγνωσε καλά τις μπουκιές, πέρασέ τες από κορν φλάουρ και τηγάνισέ τες σε μικρές δόσεις, χωρίς να στριμώξεις το τηγάνι. Βάλε τη σάλτσα λίγο πριν το σερβίρισμα· αν μείνει μέσα, η κρούστα μαλακώνει.
Με τι συνοδεύεται το κοτόπουλο γλυκόξινο;
Συνόδευσέ το με λευκό ρύζι ή τηγανητό ρύζι, που απορροφά τη γλυκόξινη σάλτσα. Ταιριάζουν επίσης πιπεριές, κρεμμύδι και ανανάς μέσα στο ίδιο πιάτο.
Πώς αποθηκεύεις το κοτόπουλο γλυκόξινο που περίσσεψε;
Βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσει και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ το σε τηγάνι μέχρι να αχνίζει καλά· πρόσθεσε λίγο νερό αν έχει πήξει η σάλτσα.
Μπορείς να καταψύξεις κοτόπουλο γλυκόξινο;
Ναι· βάλε το σε αεροστεγές δοχείο και κατάψυξέ το για έως 3 μήνες. Ξεπάγωσέ το στο ψυγείο και ζέστανέ το καλά σε τηγάνι, γνωρίζοντας ότι η τραγανή κρούστα συνήθως μαλακώνει.
Τι περιέχει συνήθως η γλυκόξινη σάλτσα για κοτόπουλο;
Συνήθως συνδυάζει ξίδι, ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό, ντομάτα ή κέτσαπ και σάλτσα σόγιας. Για να δέσει, διάλυσε κορν φλάουρ σε λίγο κρύο νερό και πρόσθεσέ το στη σάλτσα όσο σιγοβράζει.
Πόση πρωτεΐνη έχει το κοτόπουλο γλυκόξινο;
Μια μερίδα 200 g παρέχει 15 g πρωτεΐνης.
Πηγή: CoFID (UK) 19-324 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
