Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
ισπανικά φιστίκια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
ωμά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 570 kcal —
- Πρωτεΐνες 26 g 52%
- Υδατάνθρακες 6,3 g 2%
- Λιπαρά 50 g 64%
- Κορεσμένα λιπαρά 7,1 g 35%
- Φυτικές ίνες 9,5 g 34%
- Νάτριο 22 mg 1%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 7,8 mg 52%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,68 mg 56%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 15,9 mg 100%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 1,8 mg 35%
- Βιταμίνη B6 0,35 mg 20%
- Φολικό οξύ (B9) 240 µg 60%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 106 mg 8%
- Σίδηρος 3,9 mg 22%
- Μαγνήσιο 188 mg 45%
- Φώσφορος 388 mg 31%
- Κάλιο 744 mg 16%
- Ψευδάργυρος 2,1 mg 19%
- Χαλκός 0,9 mg 100%
- Μαγγάνιο 2,6 mg 115%
- Σελήνιο 7,2 µg 13%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 26 g | 6,3 g | 50 g |
| 1 μερίδα | 146 g | 832 | 38 g | 9,2 g | 72 g |
| 2 μερίδες | 292 g | 1664 | 76 g | 19 g | 145 g |
| ½ μερίδα | 73 g | 416 | 19 g | 4,6 g | 36 g |
| 3 μερίδες | 438 g | 2497 | 115 g | 28 g | 217 g |
| 4 μερίδες | 584 g | 3329 | 153 g | 37 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 13 g | 3,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 39 g | 9,5 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 52 g | 13 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 65 g | 16 g | 124 g |
Ερωτήσεις για το ισπανικά φιστίκια
Τι είναι τα ισπανικά φιστίκια;
Είναι ποικιλία αράπικου φιστικιού, δηλαδή ο σπόρος ενός ψυχανθούς και όχι καρπός δέντρου. Συνήθως είναι μικρότερα από άλλες ποικιλίες και έχουν κοκκινωπή φλούδα.
Πώς καβουρδίζεις ισπανικά φιστίκια στον φούρνο;
Άπλωσέ τα σε μία στρώση και ψήσε τα στους 175 °C για περίπου 15–20 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά. Άφησέ τα να κρυώσουν πριν τα δοκιμάσεις· γίνονται πιο τραγανά καθώς κρυώνουν.
Πώς διατηρείς τα ισπανικά φιστίκια;
Φύλαξέ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό ντουλάπι, μακριά από υγρασία και ζέστη. Αν έχεις μεγάλη ποσότητα ή κάνει ζέστη, βάλ’ τα στο ψυγείο για να διατηρηθεί καλύτερα η γεύση τους.
Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα ισπανικά φιστίκια;
Ταιριάζουν σε σάλτσες με φυστικοβούτυρο, όπως η σάλτσα σατάι, και σε ασιατικά πιάτα με noodles ή λαχανικά. Χοντροκομμένα, δίνουν τραγανή υφή σε σαλάτες και γλυκά.
Πόσα ισπανικά φιστίκια είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια μικρή χούφτα, περίπου 28 g, είναι πρακτική μερίδα και δίνει 160 kcal και 7,3 g πρωτεΐνης.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα ισπανικά φιστίκια και στα φιστίκια Βαλένθια;
Και τα δύο είναι ποικιλίες αράπικου φιστικιού. Τα ισπανικά είναι συνήθως μικρά και στρογγυλά, ενώ τα φιστίκια Βαλένθια συχνά έχουν περισσότερους σπόρους μέσα στον λοβό.
Μπορείς να φας ωμά ισπανικά φιστίκια;
Ναι, μπορείς να τα φας ωμά, αρκεί να είναι κατάλληλα για κατανάλωση και να μην έχουν υγρασία, μούχλα ή δυσάρεστη μυρωδιά. Τα φιστίκια είναι αλλεργιογόνο τρόφιμο, οπότε μην τα προσφέρεις σε κάποιον που έχει αλλεργία σε αυτά.
Πηγή: USDA FoodData Central 174263 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
