Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Γκρανόλα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

έτοιμη προς κατανάλωση, σπιτική

489

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες14 g

Υδατάνθρακες45 g

Λιπαρά24 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 489 kcal —
Πρωτεΐνες 14 g 27%
Υδατάνθρακες 45 g 16%
Λιπαρά 24 g 31%
Κορεσμένα λιπαρά 4 g 20%
Φυτικές ίνες 8,9 g 32%
Σάκχαρα 20 g —
Νάτριο 26 mg 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 1 µg 0%
Βιταμίνη C 1,2 mg 1%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 11,1 mg 74%
Βιταμίνη K 5,3 µg 4%
Θειαμίνη (B1) 0,55 mg 46%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,35 mg 27%
Νιασίνη (B3) 2,7 mg 17%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,75 mg 15%
Βιταμίνη B6 0,37 mg 22%
Φολικό οξύ (B9) 84 µg 21%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 49,2 mg 9%

Μέταλλα

Ασβέστιο 76 mg 6%
Σίδηρος 4 mg 22%
Μαγνήσιο 168 mg 40%
Φώσφορος 431 mg 34%
Κάλιο 539 mg 11%
Ψευδάργυρος 4,2 mg 38%
Χαλκός 0,65 mg 72%
Μαγγάνιο 4 mg 174%
Σελήνιο 25,4 µg 46%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	489	14 g	45 g	24 g
1 μερίδα	122 g	597	17 g	55 g	30 g
2 μερίδες	244 g	1193	33 g	110 g	59 g
½ μερίδα	61 g	298	8,3 g	27 g	15 g
3 μερίδες	366 g	1790	50 g	165 g	89 g
4 μερίδες	488 g	2386	67 g	220 g	119 g
50 g	50 g	245	6,8 g	23 g	12 g
150 g	150 g	734	21 g	68 g	37 g
200 g	200 g	978	27 g	90 g	49 g
250 g	250 g	1223	34 g	113 g	61 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Γκρανόλα

Πώς τρώγεται η γκρανόλα με γιαούρτι;

Ρίξε μια μικρή χούφτα πάνω σε γιαούρτι λίγο πριν το φας, ώστε να κρατήσει την τραγανή υφή της. Ταιριάζει με φρέσκα φρούτα, όπως μπανάνα ή μήλο.

Πώς φτιάχνεις γκρανόλα στο σπίτι;

Ανακάτεψε νιφάδες βρώμης με ξηρούς καρπούς, λίγο λάδι και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Άπλωσέ τα σε ταψί και ψήσε στους 160 °C για 25–30 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά· άφησέ τα να κρυώσουν για να γίνουν τραγανά.

Πώς φυλάσσεται η γκρανόλα για να μείνει τραγανή;

Βάλ’ τη σε αεροστεγές δοχείο, αφού κρυώσει εντελώς, και κράτησέ τη σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι. Η υγρασία τη μαλακώνει, γι’ αυτό μην την αφήνεις ανοιχτή ή κοντά στον ατμό της κουζίνας.

Πώς διαλέγεις γκρανόλα με μεγάλους τραγανούς σβόλους;

Αναζήτησε στο μείγμα ορατές συσσωματώσεις βρώμης και ξηρών καρπών, όχι μόνο λεπτά, χαλαρά κομμάτια. Οι σβόλοι σχηματίζονται όταν το μείγμα πιεστεί ελαφρά στο ταψί και δεν ανακατεύεται όσο ψήνεται.

Με τι άλλο ταιριάζει η γκρανόλα εκτός από γιαούρτι;

Πασπάλισέ τη σε φρουτοσαλάτα ή σέρβιρέ τη με γάλα ή φυτικό ρόφημα, όπως τα δημητριακά πρωινού. Μπορείς επίσης να τη βάλεις πάνω σε ψημένα μήλα ή σε μπολ με φρούτα και γιαούρτι.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για γκρανόλα;

Για παρόμοια τραγανή επικάλυψη, χρησιμοποίησε καβουρδισμένες νιφάδες βρώμης με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Αν θέλεις κάτι λιγότερο τραγανό και συνήθως χωρίς ψήσιμο, βάλε μούσλι.

Πόση γκρανόλα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια μικρή χούφτα, περίπου 30 g, είναι πρακτική ποσότητα για να πασπαλίσεις γιαούρτι ή φρούτα. Η γκρανόλα είναι συμπαγής και μια γεμάτη χούφτα μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη απ’ όσο φαίνεται.

Η γκρανόλα είναι ωμή ή ψημένη;

Συνήθως είναι ψημένο μείγμα νιφάδων βρώμης, ξηρών καρπών και γλυκαντικού· το ψήσιμο δίνει την τραγανή υφή και τους σβόλους. Το μούσλι, αντίθετα, συνήθως αποτελείται από άψητες νιφάδες και αποξηραμένα φρούτα.

Πηγή: USDA FoodData Central 171646 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες