κρέμα ρυζιού (ζεστό, ξηρό) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς φτιάχνεις κρέμα ρυζιού χωρίς σβόλους;

Accepted Answer

Ρίξε την κρέμα ρυζιού σε κρύο νερό ή γάλα ανακατεύοντας με σύρμα και μετά ζέστανε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αν την προσθέσεις σε ήδη καυτό υγρό, μπορεί να σβολιάσει.

Question 2

Με τι αναλογία νερού ή γάλακτος φτιάχνεις κρέμα ρυζιού;

Accepted Answer

Για μια συνηθισμένη αραιή κρέμα, ξεκίνα με περίπου ένα μέρος κρέμας ρυζιού προς τέσσερα μέρη υγρού και πρόσθεσε λίγο υγρό αν πήξει περισσότερο απ’ όσο θέλεις. Η αναλογία αλλάζει ανάλογα με το πόσο λεπτοαλεσμένη είναι η κρέμα.

Question 3

Πώς τρώγεται η κρέμα ρυζιού στο πρωινό;

Accepted Answer

Σέρβιρέ τη ζεστή με κανέλα και φρούτα, όπως μπανάνα ή μήλο, ή με λίγο μέλι και ξηρούς καρπούς. Για αλμυρή εκδοχή, πρόσθεσε τριμμένο τυρί και πιπέρι.

Question 4

Πώς φυλάς την κρέμα ρυζιού αφού την ανοίξεις;

Accepted Answer

Κράτησε την ξηρή κρέμα σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από υγρασία. Την έτοιμη κρέμα βάλε τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε λίγες ημέρες.

Question 5

Μπορείς να αντικαταστήσεις την κρέμα ρυζιού με κρέμα σιταριού;

Accepted Answer

Ναι, σε ζεστό πρωινό ή σε συνταγές τύπου χυλού, αλλά η κρέμα σιταριού έχει περισσότερη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες: 13,2 g και 3,93 g ανά 100 g, έναντι 6,3 g και 0,6 g στην κρέμα ρυζιού. Δεν είναι κατάλληλη αν αποφεύγεις τη γλουτένη.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά της κρέμας ρυζιού από τα δημητριακά ρυζιού;

Accepted Answer

Η κρέμα ρυζιού συνήθως μαγειρεύεται με υγρό ώστε να γίνει λεία και παχύρρευστη, ενώ τα δημητριακά ρυζιού τρώγονται συχνά τραγανά ή με γάλα. Τα δημητριακά ρυζιού έχουν 87,7 g υδατάνθρακες και 1,4 g φυτικές ίνες ανά 100 g.

Question 7

Η κρέμα ρυζιού έχει γλουτένη;

Accepted Answer

Το ρύζι δεν περιέχει γλουτένη, επομένως η κρέμα ρυζιού που φτιάχνεται μόνο από ρύζι είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Αν έχει πρόσθετα συστατικά ή παρασκευάζεται σε χώρο με άλλα δημητριακά, η σύνθεση μπορεί να διαφέρει.

Question 8

Πόση ενέργεια έχει μια μερίδα κρέμας ρυζιού;

Accepted Answer

Για μια μερίδα με 40 g ξηρής κρέμας ρυζιού, υπολόγισε 148 kcal πριν προσθέσεις γάλα, ζάχαρη ή άλλα υλικά. Το νερό δεν προσθέτει ενέργεια.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	370	6,3 g	82 g	0,5 g
50 g	50 g	185	3,2 g	41 g	0,3 g
150 g	150 g	555	9,5 g	123 g	0,8 g
200 g	200 g	740	13 g	164 g	1 g
250 g	250 g	925	16 g	205 g	1,3 g

κρέμα ρυζιού

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το κρέμα ρυζιού