Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Φρουτόπιτα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 402 kcal —
- Πρωτεΐνες 5,9 g 12%
- Υδατάνθρακες 46 g 17%
- Λιπαρά 21 g 27%
- Κορεσμένα λιπαρά 8,2 g 41%
- Φυτικές ίνες 2,6 g 9%
- Σάκχαρα 29 g —
- Νάτριο 109 mg 5%
- Χοληστερόλη 84,8 mg 28%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 124 µg 14%
- Βιταμίνη C 0,7 mg 1%
- Βιταμίνη D 2 µg 10%
- Βιταμίνη E 2,9 mg 19%
- Βιταμίνη K 21,7 µg 18%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,1 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 0,6 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 17 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0,41 µg 17%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 30,7 mg 2%
- Σίδηρος 0,91 mg 5%
- Μαγνήσιο 19,2 mg 5%
- Φώσφορος 85,8 mg 7%
- Κάλιο 222 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,92 mg 8%
- Χαλκός 0,11 mg 12%
- Μαγγάνιο 0,22 mg 10%
- Σελήνιο 8,9 µg 16%
- Ιώδιο 11,7 µg 8%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 5,9 g | 46 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3 g | 23 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 8,9 g | 68 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 12 g | 91 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 15 g | 114 g | 53 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Φρουτόπιτα
Πώς να μη βουλιάξουν τα κομμάτια φρούτου στη φρουτόπιτα;
Κόψε τα φρούτα σε μικρούς κύβους, στέγνωσέ τα καλά και ανακάτεψέ τα με λίγο από το αλεύρι της συνταγής πριν τα προσθέσεις στο μείγμα. Έτσι κατανέμονται καλύτερα και δεν κάθονται όλα στον πάτο.
Πώς καταλαβαίνεις ότι ψήθηκε η φρουτόπιτα;
Βύθισε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα στο κέντρο· πρέπει να βγει χωρίς υγρό μείγμα, αν και λίγα ψίχουλα είναι φυσιολογικά. Αν η επιφάνεια σκουρύνει νωρίς, σκέπασέ τη χαλαρά με αλουμινόχαρτο μέχρι να ψηθεί το κέντρο.
Πώς διατηρείται η φρουτόπιτα για να μη στεγνώσει;
Άφησέ τη να κρυώσει εντελώς και φύλαξέ τη σε αεροστεγές δοχείο. Αν έχει φρέσκα φρούτα ή κρέμα, βάλ’ τη στο ψυγείο· πριν τη σερβίρεις, άφησέ τη λίγο σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει.
Ποια φρούτα ταιριάζουν στη φρουτόπιτα;
Μήλα και αχλάδια κρατούν καλά το σχήμα τους, ενώ σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα δίνουν πιο συμπυκνωμένη γλύκα. Κανέλα, μοσχοκάρυδο και ξύσμα πορτοκαλιού δένουν ιδιαίτερα με αυτά τα φρούτα.
Τι διαφορά έχει η φρουτόπιτα από το κέικ φρούτων;
Η φρουτόπιτα συνήθως έχει πιο έντονη παρουσία φρούτου και μπορεί να έχει βάση ή γέμιση, ενώ το κέικ φρούτων είναι αφράτο με τα φρούτα ανακατεμένα στη ζύμη. Η ονομασία και η συνταγή αλλάζουν ανάλογα με το είδος του γλυκού.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα φρούτα στη φρουτόπιτα;
Ναι, αλλά μην τα ξεπαγώσεις πρώτα: ανάμειξέ τα κατευθείαν με λίγο αλεύρι, ώστε να μη βγάλουν πολύ υγρό στη ζύμη. Για μεγάλα φρούτα, κόψ’ τα σε κομμάτια πριν τα καταψύξεις.
Πόση φρουτόπιτα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Ένα κομμάτι περίπου 80–100 g είναι μια πρακτική μερίδα για επιδόρπιο. Για τη συγκεκριμένη ποσότητα, η ενέργεια είναι 402 kcal.
Πηγή: Fineli (Finland) 32821 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
