Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Χοιρινό λουκάνικο τσορίθο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε λουκάνικο ή κιμά, ωμό
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 296 kcal —
- Πρωτεΐνες 14 g 27%
- Υδατάνθρακες 3,8 g 1%
- Λιπαρά 25 g 32%
- Κορεσμένα λιπαρά 8,6 g 43%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0 g —
- Νάτριο 788 mg 34%
- Χοληστερόλη 63 mg 21%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 1,5 µg 8%
- Βιταμίνη E 0,22 mg 1%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,21 mg 17%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,31 mg 24%
- Νιασίνη (B3) 5,5 mg 34%
- Βιταμίνη B6 0,31 mg 18%
- Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
- Βιταμίνη B12 2 µg 83%
- Χολίνη 96,7 mg 18%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 19 mg 1%
- Σίδηρος 1,4 mg 8%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 149 mg 12%
- Κάλιο 308 mg 7%
- Ψευδάργυρος 1,7 mg 15%
- Χαλκός 0,08 mg 9%
- Μαγγάνιο 0,09 mg 4%
- Σελήνιο 18,6 µg 34%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 14 g | 3,8 g | 25 g |
| 1 μερίδα | 28,4 g | 84 | 3,9 g | 1,1 g | 7,1 g |
| 2 μερίδες | 56,7 g | 168 | 7,7 g | 2,1 g | 14 g |
| ½ μερίδα | 14,2 g | 42 | 1,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 3 μερίδες | 85,1 g | 252 | 12 g | 3,2 g | 21 g |
| 4 μερίδες | 113,4 g | 336 | 16 g | 4,3 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,8 g | 1,9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 20 g | 5,7 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 27 g | 7,6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 34 g | 9,5 g | 63 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Χοιρινό λουκάνικο τσορίθο
Πώς μαγειρεύεις το χοιρινό λουκάνικο τσορίθο στο τηγάνι;
Βάλε το σε κρύο τηγάνι χωρίς επιπλέον λάδι και ψήσε σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς το συχνά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί ως το κέντρο. Για ασφάλεια, το εσωτερικό πρέπει να φτάσει τους 71 °C· άφησέ το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το κόψεις.
Πρέπει να αφαιρέσεις το περίβλημα από το χοιρινό λουκάνικο τσορίθο;
Αν είναι φυσικό περίβλημα, συνήθως τρώγεται και βοηθά το λουκάνικο να κρατήσει το σχήμα του. Για να χρησιμοποιήσεις τη γέμιση σε σάλτσα ή γέμιση πίτας, χάραξε κατά μήκος και τράβηξε το περίβλημα πριν το μαγείρεμα.
Πώς φυλάς το χοιρινό λουκάνικο τσορίθο αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Βάλ’ το στο ψυγείο, καλά τυλιγμένο ή σε κλειστό δοχείο, και μαγείρεψέ το μέσα σε 1–2 ημέρες αν είναι ωμό. Μπορείς επίσης να το καταψύξεις· ξεπάγωσέ το στο ψυγείο, όχι στον πάγκο.
Ταιριάζει το χοιρινό λουκάνικο τσορίθο με αυγά;
Ναι: ρόδισε πρώτα μικρά κομμάτια ώστε να βγάλουν το αρωματικό τους λίπος και πρόσθεσε τα αυγά στο ίδιο τηγάνι. Ταιριάζει επίσης με πατάτες, φασόλια ή σε ομελέτα και γεμιστές πιπεριές.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο χοιρινό λουκάνικο τσορίθο και το λουκάνικο τσόριθο;
Το χοιρινό λουκάνικο τσορίθο έχει περίπου 296 kcal και 14 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ το λουκάνικο τσόριθο έχει 250 kcal και 17,9 g πρωτεΐνης. Οι ονομασίες μπορεί να καλύπτουν διαφορετικές συνταγές· το τσορίθο συνήθως ξεχωρίζει από την πάπρικα και το έντονο κόκκινο χρώμα.
Είναι το χοιρινό λουκάνικο τσορίθο πικάντικο;
Μπορεί να είναι ήπιο ή καυτερό, ανάλογα με το αν η συνταγή χρησιμοποιεί γλυκιά ή καυτερή πάπρικα και τσίλι. Αν δεν θέλεις να κυριαρχήσει η κάψα, συνδύασέ το με πατάτα, αυγό ή γιαούρτι.
Πόση πρωτεΐνη έχει μια μερίδα χοιρινού λουκάνικου τσορίθο;
Ένα λουκάνικο μήκους περίπου 10 cm, γύρω στα 60 g, παρέχει 8,2 g πρωτεΐνης. Μια μικρότερη μερίδα 30 g παρέχει 4,1 g.
Πηγή: USDA FoodData Central 173859 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
