Άλειμμα φιστικιού με μειωμένη ζάχαρη

Question 1

Πώς χρησιμοποιείς το άλειμμα φιστικιού με μειωμένη ζάχαρη σε πρωινό;

Accepted Answer

Άλειψέ το σε ψωμί ή φρυγανιά και συνδύασέ το με φέτες μπανάνας ή μήλου. Μια κουταλιά της σούπας είναι περίπου 31 g.

Question 2

Ταιριάζει το άλειμμα φιστικιού με μειωμένη ζάχαρη σε αλμυρά φαγητά;

Accepted Answer

Ναι· ανακάτεψέ το με σάλτσα σόγιας, λάιμ, σκόρδο και λίγο νερό για σάλτσα σε νουντλς ή ψητά λαχανικά. Είναι επίσης βασικό υλικό σε σάλτσες τύπου σατάι.

Question 3

Πώς αραιώνεις το άλειμμα φιστικιού για να γίνει σάλτσα;

Accepted Answer

Βάλε το σε μπολ και πρόσθεσε ζεστό νερό λίγο λίγο, ανακατεύοντας ώσπου να γίνει λείο. Για ντιπ ή σάλτσα πρόσθεσε κατόπιν χυμό λεμονιού ή λάιμ και, αν θέλεις, σάλτσα σόγιας.

Question 4

Χρειάζεται ανακάτεμα πριν από τη χρήση;

Accepted Answer

Αν έχει χωρίσει το λάδι και έχει ανέβει στην επιφάνεια, ανακάτεψέ το καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μια καθαρή, στεγνή κουταλιά βοηθά να διατηρηθεί καλύτερα.

Question 5

Πώς φυλάς το άλειμμα φιστικιού μετά το άνοιγμα;

Accepted Answer

Κλείσε καλά το δοχείο και φύλαξέ το σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι, εκτός αν η συσκευασία ορίζει ψυγείο. Το ψυγείο το κάνει πιο σφιχτό, οπότε άφησέ το λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν το αλείψεις.

Question 6

Μπορείς να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη με άλειμμα φιστικιού σε συνταγές;

Accepted Answer

Όχι απευθείας: το άλειμμα περιέχει πολύ λίγη ζάχαρη, αλλά και αρκετό λίπος, οπότε αλλάζει την υφή και την υγρασία της συνταγής. Χρησιμοποίησέ το ως γέμιση ή πρόσθεσέ το σε σάλτσες και smoothies, όχι ως ισοδύναμο γλυκαντικό.

Question 7

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο άλειμμα φιστικιού με μειωμένη ζάχαρη και στο φυσικό φυστικοβούτυρο;

Accepted Answer

Το φυσικό φυστικοβούτυρο περιέχει συνήθως μόνο αλεσμένα φιστίκια, ενώ το άλειμμα με μειωμένη ζάχαρη μπορεί να έχει πρόσθετα συστατικά, όπως γλυκαντικά ή αλάτι. Για σύγκριση, το φυσικό φυστικοβούτυρο έχει 13,5 g υδατανθράκων ανά 100 g, έναντι 6,4 g στο άλειμμα.

Question 8

Πόση πρωτεΐνη έχει μια κουταλιά της σούπας;

Accepted Answer

Μια κουταλιά της σούπας, περίπου 31 g, παρέχει 7,7 g πρωτεΐνης. Το άλειμμα είναι επίσης πλούσιο σε λιπαρά, γι’ αυτό μια μικρή ποσότητα δίνει συμπυκνωμένη ενέργεια.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	650	25 g	6,4 g	55 g
1 μερίδα	31 g	202	7,7 g	2 g	17 g
2 μερίδες	62 g	403	15 g	4 g	34 g
½ μερίδα	15,5 g	101	3,8 g	1 g	8,5 g
3 μερίδες	93 g	605	23 g	6 g	51 g
4 μερίδες	124 g	806	31 g	8 g	68 g
50 g	50 g	325	12 g	3,2 g	27 g
150 g	150 g	975	37 g	9,6 g	82 g
200 g	200 g	1300	50 g	13 g	110 g
250 g	250 g	1625	62 g	16 g	137 g

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Άλειμμα φιστικιού με μειωμένη ζάχαρη