Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Trứng gà tây
Calo và thông tin dinh dưỡng
nguyên quả, tươi, sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 171 kcal —
- Chất đạm 14 g 27%
- Carbohydrate 1,2 g 0%
- Chất béo 12 g 15%
- Chất béo bão hòa 3,6 g 18%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 151 mg 7%
- Cholesterol 933 mg 311%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 166 µg 18%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 1,9 mg 38%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folate (B9) 71 µg 18%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
Khoáng chất
- Canxi 99 mg 8%
- Sắt 4,1 mg 23%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 170 mg 14%
- Kali 142 mg 3%
- Kẽm 1,6 mg 14%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 14 g | 1,2 g | 12 g |
| 1 khẩu phần | 79 g | 135 | 11 g | 0,9 g | 9,4 g |
| 2 khẩu phần | 158 g | 270 | 22 g | 1,8 g | 19 g |
| ½ khẩu phần | 39,5 g | 68 | 5,4 g | 0,5 g | 4,7 g |
| 3 khẩu phần | 237 g | 405 | 32 g | 2,7 g | 28 g |
| 4 khẩu phần | 316 g | 540 | 43 g | 3,6 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 6,8 g | 0,6 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 21 g | 1,7 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 27 g | 2,3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 34 g | 2,9 g | 30 g |
Thực phẩm tương tự
- Trứng gà tây nguyên quảsống165 kcal / 100 g
- Thịt gà tâytất cả các hạng, sống116 kcal / 100 g
- Đùi gà tâytừ nguyên con, chỉ thịt, sống109 kcal / 100 g
- Gà tâynạc, kèm mỡ và da, quay186 kcal / 100 g
- Gan gà tâytất cả các loại, sống128 kcal / 100 g
- Trứng nguyên quảgà, tươi hoặc đông lạnh, sống152 kcal / 100 g
- Cánh gà tâysống192 kcal / 100 g
- Trứngsống, tươi143 kcal / 100 g
- Gà tây nguyên conbỏ da, sống109 kcal / 100 g
- Tim gà tâytất cả các loại, sống140 kcal / 100 g
Câu hỏi về Trứng gà tây
Trứng gà tây luộc trong bao lâu thì chín?
Cho trứng vào nồi nước lạnh, đun đến sôi nhẹ rồi luộc khoảng 10–12 phút; trứng lớn nên cần lâu hơn trứng gà. Làm nguội ngay trong nước lạnh để dễ bóc vỏ.
Trứng gà tây có thể chiên như trứng gà không?
Có. Đập trứng vào chảo đã làm nóng ở lửa vừa, chiên khoảng 3–5 phút đến khi lòng trắng đông và lòng đỏ đạt độ chín bạn muốn; đậy nắp giúp mặt trên chín đều.
Làm sao biết trứng gà tây còn tươi?
Chọn quả vỏ nguyên vẹn, không nứt và không có mùi lạ. Khi đập ra, lòng trắng không nên có mùi khó chịu; bỏ trứng nếu có mùi hôi hoặc màu sắc bất thường.
Bảo quản trứng gà tây thế nào?
Giữ trứng sống trong tủ lạnh, trong hộp ban đầu để tránh hấp thụ mùi và hạn chế va đập. Trứng đã luộc nên cho vào hộp kín, để lạnh và dùng trong vòng một tuần.
Trứng gà tây có thể dùng thay trứng gà trong món ăn không?
Có, nhưng quả trứng gà tây thường lớn hơn nên thay theo khối lượng chứ không nhất thiết theo số quả. Dùng trứng đã đánh tan để làm bánh, trứng bác hoặc món trứng nướng; nếu công thức cần độ chính xác, cân lượng trứng.
Một quả trứng gà tây thường cung cấp bao nhiêu protein?
Một quả nặng khoảng 79 g cung cấp 11 g protein. Trứng gà tây còn là nguồn selenium, vitamin B2 và vitamin B12.
Ăn trứng gà tây sống hoặc lòng đào có an toàn không?
Không nên ăn sống hoặc nấu chưa chín kỹ vì trứng có thể mang vi khuẩn gây bệnh. Nấu đến khi cả lòng trắng lẫn lòng đỏ đông lại; với món trứng trộn, phần trứng cũng cần được nấu chín.
Nguồn: USDA FoodData Central 172192 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
