Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Eggnog
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 88 kcal —
- Chất đạm 4,6 g 9%
- Carbohydrate 8,1 g 3%
- Chất béo 4,2 g 5%
- Chất béo bão hòa 2,6 g 13%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 8,1 g —
- Natri 54 mg 2%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Choline 52,2 mg 9%
Khoáng chất
- Canxi 130 mg 10%
- Sắt 0,2 mg 1%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 109 mg 9%
- Kali 165 mg 4%
- Kẽm 0,46 mg 4%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 4,2 µg 8%
- Iốt 16,8 µg 11%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 1 khẩu phần | 254 g | 224 | 12 g | 20 g | 11 g |
| 2 khẩu phần | 508 g | 447 | 23 g | 41 g | 21 g |
| ½ khẩu phần | 127 g | 112 | 5,8 g | 10 g | 5,3 g |
| 3 khẩu phần | 762 g | 671 | 35 g | 61 g | 32 g |
| 4 khẩu phần | 1016 g | 894 | 46 g | 82 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Eggnog
Eggnog là thức uống gì?
Eggnog là thức uống sánh làm từ trứng, sữa hoặc kem và đường, thường nêm nhục đậu khấu; có thể pha thêm rượu nhưng không bắt buộc. Món này thường được uống lạnh hoặc hâm ấm.
Làm eggnog tại nhà thế nào để trứng chín an toàn?
Đánh lòng đỏ trứng với đường, từ từ khuấy vào sữa nóng rồi đun nhỏ lửa, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đạt 71 °C và sánh nhẹ; đừng để sôi vì dễ vón. Làm lạnh rồi mới thêm kem và nhục đậu khấu.
Eggnog uống nóng hay lạnh, ăn kèm với gì?
Eggnog thường được uống lạnh, rắc nhục đậu khấu hoặc quế; nếu thích uống nóng, hâm lửa nhỏ và khuấy đều, không đun sôi. Vị béo ngọt hợp với bánh quy gừng, bánh quế và bánh trái cây khô.
Có thể thay nguyên liệu nào trong eggnog?
Bạn có thể thay sữa bò bằng sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch, và dùng kem thực vật để làm phiên bản không từ sữa; độ sánh và vị béo sẽ khác. Muốn tránh trứng sống, hãy nấu hỗn hợp trứng như món sữa trứng đến 71 °C thay vì dùng trứng sống đánh bông.
Eggnog tự làm bảo quản được bao lâu?
Đựng eggnog trong hộp kín, làm lạnh ngay ở 4 °C hoặc thấp hơn và dùng trong vòng 2 ngày. Không để thức uống có trứng ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Eggnog khác rượu trứng advocaat ở điểm nào?
Eggnog thường loãng hơn, có sữa hoặc kem và có thể uống không cồn; advocaat đặc, sánh như kem rượu, với trứng và rượu là thành phần nổi bật. Vì vậy advocaat thường được nhấp từng ngụm nhỏ hoặc dùng làm thành phần tráng miệng.
Nguồn: USDA FoodData Central 171258 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
