Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai Havarti
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 396 kcal —
- Chất đạm 22 g 44%
- Carbohydrate 2,6 g 1%
- Chất béo 33 g 43%
- Chất béo bão hòa 22 g 108%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,1 g —
- Natri 713 mg 31%
- Cholesterol 115 mg 38%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 55%
Khoáng chất
- Canxi 687 mg 53%
- Sắt 1,2 mg 7%
- Magiê 27 mg 6%
- Phốt pho 434 mg 35%
- Kali 61 mg 1%
- Kẽm 3,5 mg 32%
- Đồng 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 26,9 µg 49%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 22 g | 2,6 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 1,3 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 33 g | 3,9 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 44 g | 5,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 55 g | 6,5 g | 83 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Phô mai Havarti
Phô mai Havarti có nguồn gốc từ đâu?
Đây là loại phô mai Đan Mạch, mang tên trang trại Havarthigaard gần Copenhagen, nơi Hanne Nielsen phát triển cách làm phô mai vào thế kỷ 19.
Phô mai Havarti có vị và kết cấu như thế nào?
Havarti thường mềm, dẻo, dễ cắt và có vị béo dịu, hơi bơ; những lỗ nhỏ rải trong miếng phô mai là đặc điểm dễ nhận ra. Loại ủ lâu thường đậm vị và chắc hơn.
Phô mai Havarti có tan chảy tốt không?
Có. Cắt lát hoặc bào Havarti rồi phủ lên bánh mì kẹp, bánh mì nướng hay khoai tây; phô mai tan nhanh và mượt, nên dùng lửa vừa để tránh tách dầu.
Phô mai Havarti dùng trong món nào?
Havarti hợp với bánh mì kẹp nóng, bánh mì nướng phô mai, trứng tráng và khoai tây nướng. Bạn cũng có thể bày lát Havarti cùng bánh quy mặn, táo hoặc lê.
Bảo quản phô mai Havarti thế nào sau khi mở gói?
Bọc kín bằng giấy sáp hoặc giấy chuyên dùng cho phô mai, rồi cho vào hộp kín trong tủ lạnh để phô mai không bị khô và ám mùi. Cắt bỏ phần bị mốc trên phô mai mềm, ẩm thay vì chỉ gọt mốc.
Có thể thay phô mai Havarti bằng loại nào?
Trong bánh mì kẹp hoặc món nướng, dùng Gouda trẻ hoặc Monterey Jack để có độ tan chảy và vị dịu tương tự. Nếu cần vị đậm hơn, dùng phô mai cheddar nhẹ.
Phô mai Havarti có nhiều đạm không?
Một lát dày khoảng 30 g cung cấp 22 g đạm; đây cũng là thực phẩm giàu canxi, với 687 mg trong mỗi 100 g.
Phô mai Havarti có nhiều muối không?
Havarti có 713 mg natri trong mỗi 100 g, nên vị mặn có thể rõ hơn khi ăn cùng thực phẩm đã nêm muối. Khi nấu, nếm món trước khi thêm muối.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7757 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
