Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Trứng cút
Calo và thông tin dinh dưỡng
nguyên quả, tươi, sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 158 kcal —
- Chất đạm 13 g 26%
- Carbohydrate 0,4 g 0%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất béo bão hòa 3,6 g 18%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,4 g —
- Natri 141 mg 6%
- Cholesterol 844 mg 281%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 156 µg 17%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,79 mg 61%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 1,6 µg 66%
- Choline 263 mg 48%
Khoáng chất
- Canxi 64 mg 5%
- Sắt 3,7 mg 20%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 226 mg 18%
- Kali 132 mg 3%
- Kẽm 1,5 mg 13%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 32 µg 58%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 0,4 g | 11 g |
| 1 khẩu phần | 9 g | 14 | 1,2 g | 0 g | 1 g |
| 2 khẩu phần | 18 g | 28 | 2,3 g | 0,1 g | 2 g |
| ½ khẩu phần | 4,5 g | 7 | 0,6 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 khẩu phần | 27 g | 43 | 3,5 g | 0,1 g | 3 g |
| 4 khẩu phần | 36 g | 57 | 4,7 g | 0,1 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6,5 g | 0,2 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 20 g | 0,6 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 26 g | 0,8 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 33 g | 1 g | 28 g |
Thực phẩm tương tự
- Trứng cút nguyên quảsống151 kcal / 100 g
- Lòng trắng trứng cútsống55 kcal / 100 g
- Lòng đỏ trứng cútsống291 kcal / 100 g
- Chim cútđã nấu chín, tổng phần ăn được227 kcal / 100 g
- Thịt chim cútcòn da, sống173 kcal / 100 g
- Trứng nguyên quảgà, tươi hoặc đông lạnh, sống152 kcal / 100 g
- Trứngsống, tươi143 kcal / 100 g
- Lòng đỏ trứngsống, tươi322 kcal / 100 g
Câu hỏi về Trứng cút
Luộc trứng cút bao lâu thì chín lòng đào hoặc chín kỹ?
Cho trứng vào nồi nước đang sôi nhẹ: luộc khoảng 2 phút để lòng đào, hoặc 4 phút để chín kỹ. Vớt ra ngâm nước lạnh để ngừng chín và dễ bóc hơn.
Làm sao bóc vỏ trứng cút nhanh mà không làm nát trứng?
Sau khi luộc, ngâm trứng trong nước lạnh vài phút rồi lăn nhẹ trên mặt bàn cho vỏ rạn đều. Bóc từ đầu to của quả trứng, nơi thường có túi khí nhỏ, và bóc dưới vòi nước để màng vỏ tróc dễ hơn.
Trứng cút thường được dùng trong món gì?
Trứng cút hợp với bánh mì, mì, cháo và các món kho; những món quen thuộc có thể kể đến trứng cút kho thịt, trứng cút sốt cà chua và chả giò nhân trứng cút. Thêm trứng đã luộc vào gần cuối để trứng ngấm sốt mà không bị dai.
Trứng cút luộc để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cất trứng đã luộc trong hộp kín, làm lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu và dùng trong vòng một tuần. Trứng đã bóc vỏ nên giữ kín để không khô và không ám mùi thức ăn khác.
Trứng cút có thể thay trứng gà trong món ăn không?
Có thể thay trong món salad, món kho hoặc đồ ăn kèm, nhưng cần nhiều quả trứng cút hơn vì mỗi quả nhỏ hơn trứng gà. Với công thức làm bánh, không nên đổi theo số quả; hãy cân phần trứng để giữ đúng tỉ lệ nguyên liệu.
Trứng cút có nhiều protein không?
Một quả trứng cút nặng khoảng 9 g cung cấp 1,2 g protein. Trứng cút cũng là nguồn sắt vì hàm lượng sắt của nó vượt ngưỡng 15% giá trị tham chiếu mỗi 100 g.
Nguồn: USDA FoodData Central 172191 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
