Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai trắng
Calo và thông tin dinh dưỡng
trắng, queso blanco
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 310 kcal —
- Chất đạm 20 g 41%
- Carbohydrate 2,5 g 1%
- Chất béo 24 g 31%
- Chất béo bão hòa 14 g 68%
- Đường 1,8 g —
- Natri 704 mg 31%
- Cholesterol 70 mg 23%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Vitamin B12 1,8 µg 73%
- Choline 15,4 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 690 mg 53%
- Sắt 0,18 mg 1%
- Magiê 29 mg 7%
- Phốt pho 467 mg 37%
- Kali 126 mg 3%
- Kẽm 3,1 mg 28%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 13,8 µg 25%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2,5 g | 24 g |
| 1 khẩu phần | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 khẩu phần | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ khẩu phần | 59 g | 183 | 12 g | 1,5 g | 14 g |
| 3 khẩu phần | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 khẩu phần | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3,8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5,1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6,3 g | 61 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Phô mai trắng
Phô mai trắng queso blanco ăn như thế nào?
Bạn có thể bẻ hoặc cắt thành miếng để ăn kèm bánh ngô, đậu, trứng hay rau; loại này thường có vị dịu và không chảy nhiều khi đun nóng.
Phô mai trắng có tan chảy khi nấu không?
Queso blanco thường mềm đi nhưng giữ hình dạng khi áp chảo hoặc nướng, nên hợp để chiên thành lát. Áp chảo trên lửa vừa khoảng 2–3 phút mỗi mặt cho vàng; dùng chảo chống dính và để ráo mặt phô mai trước khi nấu.
Phô mai trắng dùng trong món ăn nào?
Bạn có thể rắc phô mai vụn lên đậu, súp đậu đen, salad hoặc bánh ngô; cũng có thể kẹp lát phô mai vào bánh mì rồi áp chảo. Hương vị nhẹ giúp món ăn có độ béo mà không lấn át gia vị.
Bảo quản phô mai trắng sau khi mở gói thế nào?
Bọc kín hoặc cho vào hộp kín rồi giữ trong ngăn mát tủ lạnh; dùng dụng cụ sạch để lấy phô mai và tránh để ở nhiệt độ phòng lâu. Nếu phô mai có mùi lạ, nhớt hoặc xuất hiện mốc, hãy bỏ đi.
Có thể thay phô mai trắng bằng loại nào?
Phô mai queso fresco là lựa chọn gần nhất để bẻ vụn và rắc lên món ăn. Nếu cần một loại giữ miếng khi áp chảo, phô mai halloumi cũng phù hợp, nhưng thường mặn và dai hơn.
Phô mai trắng queso blanco khác phô mai queso fresco thế nào?
Cả hai đều là phô mai tươi có thể vụn hoặc cắt miếng, nhưng queso blanco thường được dùng để nấu vì giữ hình dạng khi nóng. Queso fresco mềm và dễ vụn hơn; trên 100 g, queso blanco có 310 kcal so với 299 kcal ở queso fresco.
Phô mai trắng có nhiều muối không?
Một phần vụn khoảng 30 g có 211 mg natri; vị dịu không đồng nghĩa với ít muối. Nếu món đã có ô liu, thịt nguội hoặc nước sốt mặn, bạn nên nêm món sau khi thêm phô mai.
Phô mai trắng cung cấp những chất dinh dưỡng nổi bật nào?
Phô mai trắng là nguồn canxi và phốt pho; một phần khoảng 30 g cung cấp 207 mg canxi và 6,1 g protein.
Nguồn: USDA FoodData Central 172224 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
