Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai queso fresco
Calo và thông tin dinh dưỡng
tươi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 299 kcal —
- Chất đạm 18 g 36%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Chất béo 24 g 31%
- Chất béo bão hòa 13 g 65%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 2,3 g —
- Natri 751 mg 33%
- Cholesterol 69 mg 23%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 224 µg 25%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 2,7 µg 14%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Choline 12,5 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 566 mg 44%
- Sắt 0,2 mg 1%
- Magiê 24 mg 6%
- Phốt pho 385 mg 31%
- Kali 129 mg 3%
- Kẽm 2,6 mg 23%
- Đồng 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 19,3 µg 35%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 18 g | 3 g | 24 g |
| 1 khẩu phần | 122 g | 365 | 22 g | 3,6 g | 29 g |
| 2 khẩu phần | 244 g | 730 | 44 g | 7,3 g | 58 g |
| ½ khẩu phần | 61 g | 182 | 11 g | 1,8 g | 15 g |
| 3 khẩu phần | 366 g | 1094 | 66 g | 11 g | 87 g |
| 4 khẩu phần | 488 g | 1459 | 88 g | 15 g | 116 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9 g | 1,5 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 27 g | 4,5 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 36 g | 6 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 45 g | 7,5 g | 60 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Phô mai queso fresco
Phô mai queso fresco có tan chảy khi nấu không?
Phô mai mềm ra nhưng thường giữ hình dạng, không kéo sợi như phô mai mozzarella. Hãy bóp vụn lên món ăn sau khi nấu hoặc rắc vào vài phút cuối để phô mai ấm mà không bị khô.
Ăn phô mai queso fresco với món gì ngon?
Rắc phô mai bóp vụn lên taco, tostada, đậu hầm, súp tortilla hoặc bắp nướng; vị mặn nhẹ và kết cấu vụn béo làm món ăn thêm đậm đà. Bạn cũng có thể dùng phô mai này làm nhân cho ớt poblano.
Có thể dùng phô mai nào thay phô mai queso fresco?
Phô mai trắng tươi là lựa chọn gần nhất vì cũng có vị dịu và dễ bóp vụn; nếu muốn vị đậm, mặn hơn, dùng phô mai cotija nhưng nêm món ăn ít muối hơn. Phô mai feta cũng dùng được, nhưng vị chua và mặn rõ hơn.
Phô mai queso fresco bảo quản thế nào sau khi mở gói?
Cho phô mai vào hộp kín, giữ lạnh và dùng dụng cụ sạch mỗi lần lấy. Dùng trong vài ngày sau khi mở; nếu có mùi lạ, bề mặt nhớt hoặc xuất hiện mốc, hãy bỏ cả miếng.
Phô mai queso fresco có ăn sống được không?
Có thể ăn trực tiếp khi phô mai được làm từ sữa đã thanh trùng và được bảo quản lạnh đúng cách. Nếu không rõ sữa đã thanh trùng hay chưa, hãy chọn loại có thông tin đó trên bao bì.
Phô mai queso fresco có nhiều canxi không?
Có; đây là nguồn canxi, với 566 mg trong 100 g. Một phần khoảng 30 g cung cấp ít hơn phần 100 g, nên hãy xem phô mai như một món ăn kèm thay vì ăn một lượng lớn.
Phô mai queso fresco và phô mai trắng khác nhau thế nào?
Phô mai trắng có nhiều canxi hơn: 690 mg trên 100 g, so với 566 mg trong phô mai queso fresco. Cả hai đều có thể bóp vụn lên món ăn, nhưng phô mai queso fresco thường mềm và ẩm hơn.
Nguồn: USDA FoodData Central 172223 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
