Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thạch
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 266 kcal —
- Chất đạm 0,2 g 0%
- Carbohydrate 69 g 25%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 51 g —
- Natri 30 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 10,3 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 7 mg 1%
- Sắt 0,19 mg 1%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 6 mg 0%
- Kali 54 mg 1%
- Kẽm 0,03 mg 0%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,4 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 0,2 g | 69 g | 0 g |
| 1 khẩu phần | 21 g | 56 | 0 g | 15 g | 0 g |
| 2 khẩu phần | 42 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| ½ khẩu phần | 10,5 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 3 khẩu phần | 63 g | 168 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 4 khẩu phần | 84 g | 223 | 0,1 g | 58 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 0,2 g | 103 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 0,3 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 0,4 g | 172 g | 0,1 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Thạch
Thạch trong tiếng Việt thường là món gì?
Từ “thạch” có thể chỉ món đông mềm làm từ bột rau câu, hoặc thạch ngọt phết bánh mì kiểu jelly. Trong mục này, thạch là loại mứt trái cây sánh đông, thường phết lên bánh mì hoặc dùng làm nhân bánh.
Ăn thạch với gì ngon?
Phết một lớp mỏng lên bánh mì nướng, kẹp cùng bơ đậu phộng, hoặc dùng làm nhân bánh quy và bánh bông lan. Vị chua nhẹ của thạch trái cây cũng hợp với sữa chua không đường.
Có thể thay thạch bằng gì khi làm bánh?
Mứt trái cây thường thay được trong bánh mì kẹp hoặc làm nhân bánh; mứt có miếng quả sẽ tạo kết cấu khác. Nếu cần lớp phủ trong, sánh mịn, hãy dùng thạch đun chảy thay vì mứt đặc.
Thạch khác thạch rau câu thế nào?
Thạch kiểu jelly là mứt trái cây đông sánh, thường phết lên bánh; thạch rau câu là món tráng miệng đông thành khối nhờ bột rau câu. Thạch rau câu có 6 kcal trên 100 g, còn thạch có 266 kcal trên 100 g.
Mở nắp rồi bảo quản thạch thế nào?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh sau khi mở; luôn dùng thìa sạch, khô để lấy thạch, tránh làm lọ bị nhiễm vụn bánh hay nước. Bỏ đi nếu thấy mốc, có mùi lạ hoặc nắp phồng.
Thạch có nhiều đường không?
Có: thạch chứa 51 g đường trên 100 g. Một thìa canh khoảng 21 g, nên phết mỏng nếu bạn muốn món bánh mì bớt ngọt.
Nguồn: USDA FoodData Central 169642 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
