Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đường
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 406 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 100 g 36%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 100 g —
- Natri 0,1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 0,4 mg 0%
- Sắt 0,06 mg 0%
- Magiê 0,1 mg 0%
- Phốt pho 0,1 mg 0%
- Kali 2 mg 0%
- Kẽm 0,01 mg 0%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,5 µg 1%
- Iốt 5 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 0 g | 250 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Đường
Bảo quản đường thế nào để không bị vón cục?
Cho đường vào lọ hoặc hộp kín, để nơi khô ráo, tránh hơi nước và đặt xa bếp nóng. Dùng thìa khô để lấy đường; nếu đường đã vón, nghiền tơi trước khi dùng.
Làm đường caramel không bị cháy bằng cách nào?
Đun đường với một ít nước trong nồi đáy sáng màu ở lửa vừa, không khuấy bằng thìa; chỉ lắc nhẹ nồi khi đường chuyển màu. Tắt bếp khi caramel có màu hổ phách vì nhiệt còn lại sẽ làm đường sẫm thêm.
Pha si-rô đường để làm đồ uống theo tỉ lệ nào?
Đun đường và nước theo tỉ lệ bằng nhau đến khi đường tan hoàn toàn, rồi để nguội trước khi pha. Si-rô này dễ hòa vào trà lạnh, cà phê đá và nước chanh hơn đường khô.
Có thể thay đường bằng mật ong khi làm bánh không?
Có thể thay trong một số công thức, nhưng mật ong mang theo nước và vị riêng nên bánh có thể ẩm hơn và sẫm màu nhanh hơn. Với bánh cần độ chính xác như bánh quy giòn hoặc bánh bông lan, nên dùng đúng loại đường trong công thức.
Đường nâu khác đường trắng thế nào khi nấu ăn?
Đường nâu có vị thơm hơi giống mật mía và giúp bánh quy mềm, dai hơn; đường trắng có vị trung tính, hợp làm bánh bông lan hoặc meringue cần màu sáng. Có thể đổi loại, nhưng hương vị và màu món ăn sẽ thay đổi.
Đường thường được dùng trong những món ăn Việt nào?
Đường góp vị ngọt cho chè, nước mắm chua ngọt và các món kho như cá kho; trong món kho, cho đường vào thắng màu trước giúp nước kho có sắc nâu đẹp. Với đồ uống, khuấy đường vào lúc còn ấm để đường tan nhanh.
Nguồn: Fineli (Finland) 1 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
