Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Skyr
Calo và thông tin dinh dưỡng
nguyên vị, 4% chất béo
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 95 kcal —
- Chất đạm 10 g 20%
- Carbohydrate 3,6 g 1%
- Chất béo 4 g 5%
- Chất béo bão hòa 2,6 g 13%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 3,6 g —
- Natri 43 mg 2%
- Cholesterol 12,8 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 33,2 µg 4%
- Vitamin C 0,16 mg 0%
- Vitamin D 0,03 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 14,9 µg 4%
- Vitamin B12 0,34 µg 14%
Khoáng chất
- Canxi 97,2 mg 7%
- Sắt 0,12 mg 1%
- Magiê 9,6 mg 2%
- Phốt pho 140 mg 11%
- Kali 136 mg 3%
- Kẽm 0,43 mg 4%
- Đồng 0,05 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 4,8 µg 9%
- Iốt 21,5 µg 14%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 10 g | 3,6 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5,1 g | 1,8 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 15 g | 5,4 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 20 g | 7,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 25 g | 9 g | 10 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Skyr
Skyr khác sữa chua đặc như thế nào?
Skyr là sản phẩm sữa lên men kiểu Iceland, thường được lọc để có kết cấu đặc và mịn. Vị thường dịu, hơi chua; trong bếp, bạn có thể dùng tương tự sữa chua đặc.
Ăn skyr với gì ngon?
Trộn skyr với quả mọng, chuối hoặc yến mạch để làm bữa sáng; thêm mật ong hay các loại hạt nếu thích. Skyr cũng hợp với dưa chuột, thì là và tỏi trong món sốt ăn kèm rau hoặc khoai tây.
Có thể dùng skyr thay sữa chua Hy Lạp không?
Được, nhất là trong món ăn nguội như sốt, nước chấm và món ăn sáng. Skyr thường đặc và ít béo hơn một số loại sữa chua Hy Lạp, nên khi làm bánh hoặc nấu sốt, món ăn có thể kém béo và dễ đặc hơn.
Dùng skyr trong món nóng thế nào để không bị vón?
Đừng đun sôi skyr; nhiệt cao có thể làm sản phẩm tách nước hoặc lợn cợn. Với súp hay sốt nóng, bạn hãy khuấy skyr vào sau khi nhấc nồi khỏi bếp, hoặc trộn trước với một ít nước sốt ấm rồi mới cho vào nồi.
Skyr đã mở nắp bảo quản được bao lâu?
Đậy kín, giữ trong tủ lạnh ở khoảng 4 °C hoặc thấp hơn và dùng trong vài ngày sau khi mở. Dùng thìa sạch mỗi lần lấy; bỏ đi nếu thấy mốc, mùi lạ hoặc bao bì phồng.
Skyr có nhiều protein không?
Có: một khẩu phần 100 g có 10 g protein. Ăn cùng trái cây hoặc yến mạch giúp bạn có món ăn no miệng hơn mà không cần biến skyr thành món tráng miệng quá ngọt.
Nguồn: Fineli (Finland) 34593 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
