Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Samosa rau củ
Calo và thông tin dinh dưỡng
thương mại
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 217 kcal —
- Chất đạm 5,1 g 10%
- Carbohydrate 30 g 11%
- Chất béo 9,3 g 12%
- Chất béo bão hòa 1,1 g 5%
- Chất xơ 3,5 g 13%
- Đường 2,7 g —
- Natri 390 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 65 mg 5%
- Sắt 1,5 mg 8%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 65 mg 5%
- Kali 150 mg 3%
- Kẽm 0,5 mg 5%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Samosa rau củ
Samosa rau củ thường có nhân gì?
Nhân thường gồm khoai tây nghiền, đậu Hà Lan và gia vị như thì là, rau mùi, nghệ hoặc garam masala. Một số phiên bản thêm cà rốt, súp lơ hay đậu xanh.
Làm nóng samosa rau củ thế nào để vỏ giòn lại?
Làm nóng lò ở 180 °C rồi nướng samosa khoảng 8–12 phút, lật một lần; nồi chiên không dầu cũng dùng được ở cùng nhiệt độ. Tránh lò vi sóng nếu muốn giữ vỏ giòn.
Ăn samosa rau củ với loại nước chấm nào?
Samosa thường được chấm với chutney bạc hà hoặc rau mùi có vị chua cay, hay chutney me ngọt chua. Tương ớt cũng hợp nếu bạn muốn vị cay rõ hơn.
Samosa rau củ khác pakora rau ở điểm nào?
Samosa có nhân rau củ gói trong lớp bột cán mỏng rồi chiên hoặc nướng; pakora là rau nhúng bột đậu gà rồi chiên. Pakora thường có lớp áo bột giòn bên ngoài, còn samosa có vỏ bao quanh phần nhân.
Có thể nướng samosa rau củ thay vì chiên không?
Có. Phết một lớp dầu mỏng lên mặt, nướng ở 200 °C khoảng 20–25 phút và lật giữa chừng; vỏ thường ít phồng rộp hơn samosa chiên nhưng vẫn giòn.
Samosa rau củ để qua đêm thế nào?
Để nguội rồi cho vào hộp kín, cất trong tủ lạnh và dùng trong 3–4 ngày. Khi ăn, làm nóng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để vỏ bớt mềm.
Samosa rau củ có cay không?
Độ cay tùy lượng ớt trong nhân và nước chấm; nhiều loại chỉ thơm gia vị, không quá cay. Nếu mua sẵn, hỏi người bán về nhân hoặc chọn loại không có ớt.
Samosa rau củ có nhiều năng lượng không?
Một khẩu phần 100 g cung cấp 217 kcal. Nhân rau củ không làm món này trở thành món ít năng lượng, vì lớp bột và cách chiên cũng góp phần đáng kể.
Nguồn: CoFID (UK) 15-305 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
