nước ngọt

Ngâm chai hoặc lon kín trong chậu nước đá khoảng 10–15 phút; cách này làm lạnh nhanh hơn để trong ngăn mát. Tránh cho chai thủy tinh vào ngăn đông vì chất lỏng nở ra có thể làm vỡ chai.

Đậy kín, cất trong ngăn mát và uống trong khoảng 2–3 ngày để giữ được nhiều ga nhất. Nước vẫn có thể uống được sau đó nếu được bảo quản sạch và không có dấu hiệu bất thường, nhưng thường sẽ nhạt ga.

Làm lạnh trước, nghiêng ly khoảng 45 độ rồi rót chậm dọc thành ly. Khi gần đầy, dựng ly thẳng và rót phần còn lại từ từ.

Có; nước ngọt có đường thường dùng để ướp hoặc kho thịt, nhất là cola. Đường giúp tạo màu nâu và vị ngọt, nhưng dễ cháy khi đun lửa lớn, nên thêm nước ngọt vào cùng nước sốt và kho lửa nhỏ.

Nước ngọt có ga được nạp khí carbon dioxide nên có bọt và cảm giác sủi; nước ngọt không ga thì không. Cả hai có thể có đường hoặc chất tạo ngọt, nên độ ngọt không thể suy ra chỉ từ việc có ga hay không.

Bạn có thể pha với nước ép chanh hoặc cam, thêm đá và vài lát quả tươi; rót nước ngọt sau cùng để giữ bọt. Nước ngọt vị gừng cũng thường được dùng làm nền cho đồ uống pha.