Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Caipirinha
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 121 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 7,7 g 3%
- Chất béo 2,2 g 3%
- Chất béo bão hòa 1,6 g 8%
- Chất xơ 0,3 g 1%
- Đường 7,7 g —
- Natri 6 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0,08 µg 0%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 8 mg 1%
- Sắt 0,21 mg 1%
- Magiê 8 mg 2%
- Phốt pho 7 mg 1%
- Kali 71 mg 2%
- Kẽm 0,13 mg 1%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Mangan 0,53 mg 23%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Caipirinha
Pha Caipirinha cổ điển như thế nào?
Cắt một quả chanh xanh thành múi, bỏ hạt, giã nhẹ với 2 thìa cà phê đường để chanh tiết nước mà vỏ không nát vụn. Thêm khoảng 50 ml cachaça, đá đập nhỏ và khuấy đều.
Làm sao để Caipirinha không bị đắng?
Bỏ hạt chanh trước khi giã và chỉ giã vừa đủ để lấy nước, tránh nghiền nát phần cùi trắng dưới vỏ. Chanh xanh mọng nước, vỏ mỏng thường cho vị thơm và cân bằng hơn.
Caipirinha ăn kèm món gì?
Vị chua ngọt của đồ uống hợp với món nướng, thịt quay và các món đậm vị; ở Brazil, Caipirinha thường được dùng cùng feijoada, món hầm đậu đen với thịt.
Có thể pha Caipirinha trước rồi cất tủ lạnh không?
Nên pha ngay trước khi uống: để lâu, chanh dễ đắng và đá tan làm nhạt vị. Bạn có thể cắt chanh trước, nhưng hãy giữ lạnh và chỉ giã chanh với đường, thêm cachaça cùng đá khi chuẩn bị dùng.
Không có cachaça thì thay bằng gì trong Caipirinha?
Rượu rum trắng là lựa chọn dễ dùng nhất, nhưng hương vị sẽ khác vì cachaça được chưng cất từ nước mía tươi còn rum thường làm từ mật mía. Thay bằng vodka cũng được, song đồ uống sẽ mất nét mía đặc trưng.
Caipirinha có nguồn gốc từ đâu?
Caipirinha là cocktail nổi tiếng của Brazil, pha từ cachaça, chanh xanh, đường và đá. Tên gọi bắt nguồn từ “caipira”, từ tiếng Bồ Đào Nha chỉ người sống ở vùng quê.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) alias:caipirinha · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
