Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Horchata
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 38 kcal —
- Chất đạm 0,4 g 1%
- Carbohydrate 6,2 g 2%
- Chất béo 1 g 1%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0,4 g 1%
- Đường 6,3 g —
- Natri 63 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Choline 1 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 188 mg 14%
- Sắt 0,3 mg 2%
- Magiê 7 mg 2%
- Phốt pho 8 mg 1%
- Kali 50 mg 1%
- Kẽm 0,63 mg 6%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 khẩu phần | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 khẩu phần | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ khẩu phần | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 khẩu phần | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 khẩu phần | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Horchata
Horchata là thức uống gì?
Horchata là tên gọi của các thức uống thực vật, thường làm từ gạo, hạt hoặc củ được ngâm rồi xay với nước. Công thức Mexico thường dùng gạo và quế; horchata de chufa của Tây Ban Nha làm từ củ chufa, nên hai loại có vị khác nhau.
Làm horchata từ gạo tại nhà thế nào?
Ngâm gạo với thanh quế trong nước ít nhất bốn giờ hoặc qua đêm, rồi xay nhuyễn cùng nước ngâm. Lọc qua rây mịn hoặc vải, pha thêm nước và đường tùy khẩu vị; khuấy đều trước khi rót vì phần bột gạo dễ lắng.
Horchata thường uống với món gì?
Horchata gạo kiểu Mexico thường được uống lạnh, rắc quế, ăn kèm taco, tamale hoặc món cay. Bạn cũng có thể dùng làm nền cho cà phê đá hoặc sinh tố.
Horchata tự làm bảo quản được bao lâu?
Cho horchata vào bình đậy kín và cất lạnh ngay sau khi pha; dùng trong khoảng hai ngày. Lắc hoặc khuấy trước khi uống để phần gạo lắng hòa đều trở lại.
Có thể thay horchata bằng thức uống nào trong công thức?
Trong sinh tố hoặc món cần vị dịu, bạn có thể thay bằng sữa gạo không đường; thêm quế nếu muốn gần hương vị horchata gạo. Với món cần độ béo hơn, thức uống hạnh nhân có thể hợp hơn.
Horchata khác thức uống hạnh nhân vị va-ni thế nào?
Horchata có thể làm từ gạo, củ chufa hoặc nguyên liệu khác, còn thức uống hạnh nhân vị va-ni làm từ hạnh nhân và có hương va-ni. Công thức horchata gạo thường nổi bật vị quế; thức uống hạnh nhân vị va-ni thường có mùi hạnh nhân và va-ni rõ hơn.
Nguồn: USDA FoodData Central alias:horchata · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
