Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nước dùng gà hoặc súp gà
Calo và thông tin dinh dưỡng
khô
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 267 kcal —
- Chất đạm 17 g 33%
- Carbohydrate 18 g 7%
- Chất béo 14 g 18%
- Chất béo bão hòa 3,4 g 17%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 17 g —
- Natri 23875 mg 1038%
- Cholesterol 13 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Axit pantothenic (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0,3 µg 13%
- Choline 115 mg 21%
Khoáng chất
- Canxi 187 mg 14%
- Sắt 1 mg 6%
- Magiê 56 mg 13%
- Phốt pho 166 mg 13%
- Kali 309 mg 7%
- Kẽm 0,09 mg 1%
- Đồng 0 mg 0%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 28 µg 51%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 17 g | 18 g | 14 g |
| 1 khẩu phần | 4 g | 11 | 0,7 g | 0,7 g | 0,6 g |
| 2 khẩu phần | 8 g | 21 | 1,3 g | 1,4 g | 1,1 g |
| ½ khẩu phần | 2 g | 5 | 0,3 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 3 khẩu phần | 12 g | 32 | 2 g | 2,2 g | 1,7 g |
| 4 khẩu phần | 16 g | 43 | 2,7 g | 2,9 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 8,3 g | 9 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 25 g | 27 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 33 g | 36 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 42 g | 45 g | 35 g |
Thực phẩm tương tự
- Nước dùng gàkhô259 kcal / 100 g
- Viên súp gàkhô198 kcal / 100 g
- Súp nước dùng gàsẵn sàng ăn6 kcal / 100 g
- Nước dùng gia cầmsấy khô193 kcal / 100 g
- Súp nước dùng bòdạng bột, khô213 kcal / 100 g
- Sốt gàkhô381 kcal / 100 g
- Bột canh197 kcal / 100 g
- Sốt nâu ăn liềnkhô380 kcal / 100 g
- Cốt hoặc bột nước dùng gàgiảm muối, dùng cho quy mô lớn320 kcal / 100 g
- Bột nước dùng145 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nước dùng gà hoặc súp gà
Dùng viên nước dùng gà thế nào để nêm món ăn?
Hòa tan một viên trong nước nóng theo hướng dẫn trên bao bì, rồi nếm trước khi thêm muối vì viên đã mặn. Với cơm, món xào hoặc nước sốt, bạn có thể nghiền viên và rắc từng ít để dễ kiểm soát vị.
Nước dùng gà mở hộp hoặc tự nấu để được bao lâu?
Nước dùng đã mở hoặc tự nấu nên được làm nguội nhanh, cất trong hộp kín ở ngăn mát và dùng trong vòng ba đến bốn ngày. Nếu chưa dùng hết, chia thành phần nhỏ rồi cấp đông; rã đông trong ngăn mát hoặc đun trực tiếp trong nồi.
Nước dùng gà hợp nấu những món nào?
Dùng thay nước lọc để nấu cháo gà, mì, phở gà, risotto hoặc kho rau củ sẽ làm món đậm đà hơn. Với món vốn đã mặn như mì ăn liền hay nước tương, hãy giảm lượng viên hoặc nước dùng.
Có thể thay nước dùng gà bằng gì?
Nước dùng rau củ là lựa chọn thay thế dễ dùng trong súp, cháo và món hầm; nước dùng gà tự nấu cũng hợp nếu công thức cần vị gà nhưng bạn không có dạng đóng gói. Khi thay bằng nước lọc, món sẽ nhạt và kém thơm hơn, nên nêm lại sau cùng.
Nước dùng gà khác viên súp gà ra sao?
Nước dùng thường là chất lỏng dùng trực tiếp, còn viên súp gà là dạng cô đặc cần hòa tan hoặc nêm từng ít. Theo mỗi 100 g, viên súp gà có 198 kcal, 14,6 g protein và 24.000 mg natri; vì vậy không nên thay khối lượng ngang nhau.
Nước dùng gà có nhiều natri không?
Có; một viên thường dùng một lần nặng khoảng 4 g đã chứa 955 mg natri. Nếu bạn muốn nêm nhẹ tay, dùng một phần viên, pha loãng hoặc chọn nước dùng tự nấu không thêm muối.
Nấu nước dùng gà tại nhà thế nào để nước trong và thơm?
Cho xương gà vào nồi với nước lạnh, đun sôi nhẹ rồi hớt bọt; thêm hành tây, cà rốt và cần tây, sau đó ninh liu riu khoảng một tiếng rưỡi đến hai tiếng. Tránh để sôi sùng sục vì nước dễ đục, và lọc bỏ xương, rau trước khi dùng.
Nguồn: USDA FoodData Central 171562 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
