Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mứt cam
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 246 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 66 g 24%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0,7 g 3%
- Đường 60 g —
- Natri 56 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,05 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 3 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 38 mg 3%
- Sắt 0,15 mg 1%
- Magiê 2 mg 0%
- Phốt pho 4 mg 0%
- Kali 37 mg 1%
- Kẽm 0,04 mg 0%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,6 µg 1%
- Iốt 0,5 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 0,3 g | 66 g | 0 g |
| 1 khẩu phần | 20 g | 49 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 khẩu phần | 40 g | 98 | 0,1 g | 26 g | 0 g |
| ½ khẩu phần | 10 g | 25 | 0 g | 6,6 g | 0 g |
| 3 khẩu phần | 60 g | 148 | 0,2 g | 39 g | 0 g |
| 4 khẩu phần | 80 g | 197 | 0,2 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0,2 g | 33 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 0,5 g | 98 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 0,6 g | 131 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 0,8 g | 164 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
- Mứt cam và đồ bảo quản246 kcal / 100 g
- Mứt cam hoặc mứt miếng cam245 kcal / 100 g
- Mứt cam chanhđồ ngọt, mứt và đồ bảo quản, làm ngọt bằng nước ép trái cây212 kcal / 100 g
- Mứt cam quýt253 kcal / 100 g
- Mứt cam chanh giảm đường151 kcal / 100 g
- Mứt vỏ camgiảm đường
- Mứt dâu tây248 kcal / 100 g
- Vỏ cam ngào đường316 kcal / 100 g
- Kem trái cây cam144 kcal / 100 g
- Cam48 kcal / 100 g
Câu hỏi về Mứt cam
Mứt cam thường ăn với món gì?
Phết một lớp mỏng lên bánh mì nướng, bánh sừng bò hoặc bánh quy; vị ngọt đắng cũng hợp với phô mai béo. Bạn có thể khuấy một thìa vào nước xốt cam hoặc phết lên thịt vịt, thịt heo khi nướng để tạo lớp bóng thơm.
Làm sao để mứt cam tự làm bớt đắng?
Thái vỏ cam thành sợi mỏng, chần trong nước sôi rồi đổ bỏ nước; lặp lại vài lần nếu vỏ vẫn đắng gắt. Phần cùi trắng càng dày thì vị đắng càng rõ, nên gọt bớt nếu bạn muốn mứt dịu hơn.
Mứt cam đã mở nắp nên bảo quản thế nào?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh sau khi mở; luôn dùng thìa sạch, khô để lấy mứt. Bỏ đi nếu thấy mốc, có mùi lạ hoặc sủi bọt bất thường.
Có thể dùng gì thay mứt cam khi làm bánh?
Mứt mơ thường thay được trong lớp phủ bánh hoặc công thức cần vị trái cây ngọt, dù thiếu hương vỏ cam hơi đắng. Nếu món cần đúng mùi cam, dùng mứt cam chanh hoặc thêm một ít vỏ cam bào vào mứt mơ.
Mứt cam khác mứt cam miếng ở điểm nào?
Mứt cam thường có vỏ cam thái sợi hoặc lát mỏng trong phần mứt sánh, với vị đắng thơm đặc trưng. Mứt cam miếng thường nhấn vào những miếng quả lớn hơn và có thể ngọt dịu hơn.
Một lần nên ăn bao nhiêu mứt cam?
Một thìa canh khoảng 20 g là phần ăn thường gặp; lượng này có 49 kcal. Mứt cam khá ngọt, nên phết một lớp mỏng thường đã đủ tạo vị cho bánh mì hoặc bánh nướng.
Có cần bỏ hạt và vỏ cam khi nấu mứt cam không?
Không cần bỏ vỏ: những dải vỏ cam mỏng tạo hương thơm và vị đắng đặc trưng của mứt cam. Hãy bỏ hạt, vì chúng không ngon khi ăn; một số công thức nấu hạt trong túi vải để lấy chất giúp mứt đông rồi lấy túi ra.
Nguồn: USDA FoodData Central 168819 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
