Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mì ống ngô
Calo và thông tin dinh dưỡng
khô
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 357 kcal —
- Chất đạm 7,5 g 15%
- Carbohydrate 68 g 25%
- Chất béo 2,1 g 3%
- Chất béo bão hòa 0,3 g 1%
- Chất xơ 11 g 39%
- Natri 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Axit pantothenic (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folate (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 4 mg 0%
- Sắt 0,93 mg 5%
- Magiê 119 mg 28%
- Phốt pho 253 mg 20%
- Kali 294 mg 6%
- Kẽm 1,8 mg 16%
- Đồng 0,2 mg 22%
- Mangan 0,48 mg 21%
- Selen 7,9 µg 14%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Thực phẩm tương tự
- Mì ống ngô không chứa glutenđã nấu126 kcal / 100 g
- Mì ống bơ không glutenkhô357 kcal / 100 g
- Mì pastakhô358 kcal / 100 g
- Tinh bột ngô381 kcal / 100 g
- Ngô vàng đồng ruộngphơi khô365 kcal / 100 g
- Bột nhão ngôđã nấu chín, được gói172 kcal / 100 g
- Bún gạo khôkhô364 kcal / 100 g
- Bún khôkhô364 kcal / 100 g
- Hạt ngô vàng365 kcal / 100 g
- Bột ngô vàngđã tách phôi, không bổ sung vi chất375 kcal / 100 g
Câu hỏi về Mì ống ngô
Luộc mì ống ngô bao lâu để không bị nát?
Cho mì vào nồi nước sôi nhiều, khuấy nhẹ lúc đầu và nếm thử trước thời gian ghi trên bao bì khoảng 2 phút; mì ngô dễ mềm nhũn nếu luộc quá tay. Để ráo nhẹ tay, không đảo mạnh.
Mì ống ngô có cần tráng qua nước lạnh sau khi luộc không?
Không cần tráng nếu bạn trộn mì ngay với sốt; để ráo rồi trộn một ít sốt khi mì còn nóng để các ống mì không dính vào nhau. Chỉ tráng nước lạnh khi làm món mì trộn lạnh.
Mì ống ngô hợp với loại sốt nào?
Vị ngô hơi ngọt hợp với sốt cà chua, sốt phô mai hoặc sốt kem nấm. Vì mì dễ gãy hơn mì lúa mì, hãy trộn sốt bằng cách đảo nhẹ thay vì xóc mạnh.
Có thể thay mì ống ngô bằng mì ống lúa mì không?
Được, nhưng kết cấu và lượng chất xơ khác nhau: mì ống ngô có 11 g chất xơ trên 100 g, còn mì ống lúa mì có 2,61 g. Mì lúa mì thường dai hơn, nên món ăn có thể kém bở hơn khi thay thế.
Mì ống ngô khô bảo quản thế nào?
Cất mì khô trong hộp kín ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng và hơi nước từ bếp. Sau khi mở gói, dùng kẹp kín miệng túi hoặc chuyển mì sang lọ có nắp để tránh ẩm và côn trùng.
Mì ống ngô có phải lúc nào cũng không chứa gluten không?
Không thể kết luận chỉ từ tên gọi: mì làm chủ yếu từ ngô thường không có gluten từ lúa mì, nhưng một số sản phẩm có thể pha thêm ngũ cốc khác hoặc bị lẫn trong quá trình sản xuất. Nếu cần tránh gluten, chọn sản phẩm ghi rõ thành phần phù hợp.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4452 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
