Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Kẹo sô-cô-la ngọt vừa
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 480 kcal —
- Chất đạm 4,2 g 8%
- Carbohydrate 58 g 21%
- Chất béo 30 g 38%
- Chất béo bão hòa 18 g 89%
- Chất xơ 5,9 g 21%
- Đường 55 g —
- Natri 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 5,6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 22 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 32 mg 2%
- Sắt 3,1 mg 17%
- Magiê 115 mg 27%
- Phốt pho 132 mg 11%
- Kali 365 mg 8%
- Kẽm 1,6 mg 15%
- Đồng 0,7 mg 78%
- Mangan 0,8 mg 35%
- Selen 4,2 µg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 4,2 g | 58 g | 30 g |
| 1 khẩu phần | 14,5 g | 70 | 0,6 g | 8,4 g | 4,4 g |
| 2 khẩu phần | 29 g | 139 | 1,2 g | 17 g | 8,7 g |
| ½ khẩu phần | 7,3 g | 35 | 0,3 g | 4,2 g | 2,2 g |
| 3 khẩu phần | 43,5 g | 209 | 1,8 g | 25 g | 13 g |
| 4 khẩu phần | 58 g | 278 | 2,4 g | 34 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 2,1 g | 29 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 6,3 g | 87 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 8,4 g | 116 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 11 g | 145 g | 75 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Kẹo sô-cô-la ngọt vừa
Kẹo sô-cô-la ngọt vừa dùng làm bánh như thế nào?
Băm nhỏ rồi trộn vào bột bánh quy, muffin hoặc brownie; nếu muốn giữ miếng sô-cô-la nguyên trong bánh, áo nhẹ vụn sô-cô-la với bột trước khi trộn. Khi làm sốt hoặc ganache, đun cách thủy và khuấy đều để sô-cô-la tan mịn, tránh để nước lọt vào.
Có thể đun chảy kẹo sô-cô-la ngọt vừa bằng lò vi sóng không?
Được: cho sô-cô-la đã băm vào bát khô, quay từng đợt 15–20 giây ở công suất vừa, khuấy sau mỗi đợt và dừng khi còn vài mảnh nhỏ để nhiệt dư làm tan nốt. Không đun quá lâu một lần vì sô-cô-la dễ cháy hoặc vón.
Kẹo sô-cô-la ngọt vừa bảo quản thế nào để không bị phủ trắng?
Để trong hộp kín, nơi khô ráo, tối và mát, tránh ánh nắng, hơi ẩm và mùi mạnh. Nhiệt độ thay đổi có thể làm bơ ca cao hoặc đường kết tinh thành lớp trắng; lớp này thường ảnh hưởng vẻ ngoài và độ mượt chứ không nhất thiết có nghĩa là sô-cô-la đã hỏng.
Kẹo sô-cô-la ngọt vừa hợp với món gì?
Vị ngọt dịu và đắng nhẹ hợp với hạt rang, cam, cà phê và chuối. Bạn có thể dùng làm bánh quy sô-cô-la chip, brownie, bánh muffin hoặc rắc lên yến mạch và sữa chua.
Kẹo sô-cô-la ngọt vừa khác sô-cô-la đắng và bán ngọt thế nào?
Sô-cô-la đắng và bán ngọt có nhiều chất xơ hơn: 9,27 g trên 100 g, so với 5,9 g trong kẹo sô-cô-la ngọt vừa. Loại đắng thường có vị cacao rõ hơn; tên gọi không đảm bảo mức ngọt cụ thể, nên hãy nếm thử nếu công thức cần cân bằng vị.
Một phần kẹo sô-cô-la ngọt vừa thường là bao nhiêu?
Một phần nhỏ thường khoảng 14,5 g, tương đương vài miếng hoặc một nhúm nhỏ sô-cô-la chip; lượng này cung cấp 70 kcal. Nếu dùng làm bánh, cân theo lượng ghi trong công thức thay vì ăn trực tiếp từ túi.
Kẹo sô-cô-la ngọt vừa có chất béo gì nổi bật?
Phần lớn chất béo trong loại kẹo này là chất béo bão hòa: một phần 14,5 g có 2,6 g chất béo bão hòa, trong tổng số 4,4 g chất béo. Thành phần thực tế còn tùy công thức sản phẩm.
Có thể thay kẹo sô-cô-la ngọt vừa bằng sô-cô-la ngọt trong công thức không?
Có, nhưng sô-cô-la ngọt thường ngọt hơn và béo hơn, nên bánh có thể ngọt và mềm hơn đôi chút. Nếu thay trong bánh quy hoặc muffin, hãy giảm một ít đường trong công thức; với món cần độ ngọt chính xác, nên dùng đúng loại được yêu cầu.
Nguồn: USDA FoodData Central 167976 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
