Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hạt thông
Calo và thông tin dinh dưỡng
khô
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 673 kcal —
- Chất đạm 14 g 27%
- Carbohydrate 9,4 g 3%
- Chất béo 68 g 88%
- Chất béo bão hòa 4,9 g 24%
- Chất xơ 3,7 g 13%
- Đường 3,6 g —
- Natri 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 9,3 mg 62%
- Vitamin K 53,9 µg 45%
- Thiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 4,4 mg 27%
- Axit pantothenic (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folate (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 55,8 mg 10%
Khoáng chất
- Canxi 16 mg 1%
- Sắt 5,5 mg 31%
- Magiê 251 mg 60%
- Phốt pho 575 mg 46%
- Kali 597 mg 13%
- Kẽm 6,5 mg 59%
- Đồng 1,3 mg 147%
- Mangan 8,8 mg 383%
- Selen 0,7 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 673 | 14 g | 9,4 g | 68 g |
| 1 khẩu phần | 135 g | 909 | 19 g | 13 g | 92 g |
| 2 khẩu phần | 270 g | 1817 | 37 g | 25 g | 185 g |
| ½ khẩu phần | 67,5 g | 454 | 9,2 g | 6,3 g | 46 g |
| 3 khẩu phần | 405 g | 2726 | 55 g | 38 g | 277 g |
| 4 khẩu phần | 540 g | 3634 | 74 g | 51 g | 369 g |
| 50 g | 50 g | 337 | 6,8 g | 4,7 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1010 | 21 g | 14 g | 103 g |
| 200 g | 200 g | 1346 | 27 g | 19 g | 137 g |
| 250 g | 250 g | 1683 | 34 g | 24 g | 171 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hạt thông
Mỗi lần nên ăn khoảng bao nhiêu hạt thông?
Một nắm nhỏ khoảng 28 g là khẩu phần dễ dùng để rắc lên món ăn hoặc ăn vặt; lượng này cung cấp 188 kcal. Hạt thông khá đậm năng lượng nên bạn nên đong ra bát thay vì ăn trực tiếp từ túi.
Rang hạt thông thế nào để thơm mà không bị cháy?
Cho hạt vào chảo khô, để lửa vừa nhỏ và đảo liên tục khoảng 3–5 phút, đến khi vàng nhạt và dậy mùi. Hạt nhỏ, nhiều dầu nên chuyển từ vàng sang cháy rất nhanh; đổ ngay ra đĩa sau khi rang.
Có nên rang hạt thông trước khi làm sốt pesto không?
Có thể rang nhẹ để vị bùi rõ hơn, nhưng pesto kiểu cổ điển thường dùng hạt thông sống, nghiền cùng húng quế, tỏi, phô mai và dầu ô liu. Nếu rang, để hạt nguội hẳn rồi mới xay để sốt không bị nóng và sẫm màu.
Hạt thông ăn với món gì ngon?
Rắc hạt thông rang lên salad, mì Ý, rau củ nướng hoặc cơm pilaf để thêm vị bùi và độ giòn. Chúng cũng hợp với rau bina xào, nho khô và các món nhân bánh.
Bảo quản hạt thông thế nào để không bị ôi?
Cho hạt vào hộp kín, tránh ánh sáng và hơi nóng; nếu dự định để lâu, cất trong ngăn mát hoặc ngăn đông. Hạt có mùi dầu cũ, vị đắng gắt hoặc mùi lạ thì nên bỏ.
Hạt thông có phải là hạt cây thông không?
Đúng: hạt thông là phần hạt ăn được bên trong quả thông, nhưng chỉ một số loài thông cho hạt đủ lớn để thu hoạch làm thực phẩm. Chúng không phải quả thông nguyên vẹn.
Hạt thông có thể thay bằng gì trong pesto?
Bạn có thể dùng hạt điều, óc chó hoặc hạt hướng dương; hạt điều cho sốt mịn, còn óc chó có vị đậm hơn. Nếu dùng hạt điều, mỗi 100 g có 18,1 g protein, so với 14 g trong hạt thông.
Hạt thông có chất béo gì nổi bật?
Phần lớn chất béo trong hạt thông là chất béo không bão hòa; chất béo bão hòa chiếm 4,9 g trên mỗi 100 g. Hạt thông cũng là nguồn cung cấp vitamin E, với 9,3 mg trên mỗi 100 g.
Nguồn: USDA FoodData Central 170591 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
