Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hạnh nhân rang
Calo và thông tin dinh dưỡng
chưa chần
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 589 kcal —
- Chất đạm 20 g 41%
- Carbohydrate 23 g 8%
- Chất béo 51 g 65%
- Chất béo bão hòa 4,8 g 24%
- Natri 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 50,3 mg 335%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,6 mg 46%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Axit pantothenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 64,1 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 283 mg 22%
- Sắt 4,9 mg 27%
- Magiê 305 mg 73%
- Phốt pho 550 mg 44%
- Kali 773 mg 16%
- Kẽm 4,9 mg 45%
- Đồng 1,2 mg 137%
- Mangan 2 mg 87%
- Selen 4,8 µg 9%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 589 | 20 g | 23 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 10 g | 12 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 884 | 31 g | 34 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1178 | 41 g | 46 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1473 | 51 g | 57 g | 127 g |
Thực phẩm tương tự
- Hạnh nhân rang dầuchưa bóc vỏ608 kcal / 100 g
- Hạnh nhân rang mật ongchưa bóc vỏ594 kcal / 100 g
- Hạnh nhân rang muối616 kcal / 100 g
- Hạnh nhân rang caramel560 kcal / 100 g
- Hạnh nhân rang dầu không thêm muốikhông thêm muối607 kcal / 100 g
- Hạnh nhânrang khô, có muối598 kcal / 100 g
- Hạnh nhân bóc vỏ không muối631 kcal / 100 g
- Đậu phộngrang620 kcal / 100 g
- Bơ hạnh nhânnguyên chất614 kcal / 100 g
- Nhân hạt hướng dươngrang619 kcal / 100 g
Câu hỏi về Hạnh nhân rang
Rang hạnh nhân trong lò bao lâu để giòn thơm mà không bị cháy?
Trải hạnh nhân thành một lớp trên khay, rang ở 175 °C khoảng 8–12 phút và đảo một lần giữa chừng. Lấy ra khi vừa dậy mùi thơm; hạt sẽ giòn thêm khi nguội.
Có thể rang hạnh nhân bằng chảo không?
Có. Dùng chảo khô, để lửa vừa nhỏ, đảo liên tục khoảng 5–8 phút để hạt vàng đều; đừng rời mắt vì hạnh nhân dễ cháy ở chỗ tiếp xúc với chảo.
Làm sao biết hạnh nhân rang mua sẵn còn ngon?
Chọn hạt khô, giòn, màu tương đối đồng đều và có mùi thơm nhẹ; tránh gói có hạt mềm, ỉu hoặc mùi dầu cũ. Nếu không muốn vị mặn hay ngọt, chọn loại không tẩm muối, mật ong hoặc caramel.
Hạnh nhân rang bảo quản thế nào để không bị ỉu?
Để hạt nguội hẳn rồi cho vào lọ kín, cất nơi khô ráo, tránh nắng và bếp nóng. Nếu rang nhiều, chia thành phần nhỏ và bảo quản trong ngăn đá; lấy ra lượng cần dùng để hạn chế hơi ẩm lọt vào.
Hạnh nhân rang ăn với món gì ngon?
Rắc hạnh nhân rang giã dập lên cháo yến mạch, sữa chua hoặc salad để thêm độ giòn; hạt cũng hợp với rau xào và các món cơm kiểu pilaf. Với món ngọt, thử dùng trong bánh hạnh nhân hoặc rắc lên kem.
Hạnh nhân rang có thể thay hạt điều trong công thức không?
Thường có thể thay theo lượng tương đương trong món salad, granola và bánh quy; hạnh nhân giòn và vị đậm hơn hạt điều. Nếu công thức cần xay nhuyễn thành sốt kem, hạnh nhân thường cho thành phẩm kém mượt hơn.
Hạnh nhân rang có nhiều vitamin E không?
Có; một khẩu phần 30 g cung cấp 15,1 mg vitamin E. Hạnh nhân cũng là nguồn cung cấp magie, với 91,5 mg trong khẩu phần đó.
Hạnh nhân rang có phải là hạt cây không, và người dị ứng hạt có ăn được không?
Hạnh nhân là hạt ăn được của cây hạnh nhân, thuộc nhóm hạt cây chứ không phải đậu phộng. Người dị ứng hạnh nhân không nên ăn; sản phẩm rang đóng gói cũng có thể tiếp xúc chéo với các loại hạt khác.
Nguồn: Canadian Nutrient File 2539 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
