Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đùi gà tây xông khói
Calo và thông tin dinh dưỡng
đã nấu chín, có da, đã lọc bỏ xương
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 200 kcal —
- Chất đạm 28 g 56%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 9,8 g 13%
- Chất béo bão hòa 3,1 g 15%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 996 mg 43%
- Cholesterol 85 mg 28%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,62 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
- Choline 70,9 mg 13%
Khoáng chất
- Canxi 32 mg 2%
- Sắt 2,3 mg 13%
- Magiê 23 mg 5%
- Phốt pho 199 mg 16%
- Kali 280 mg 6%
- Kẽm 4,3 mg 39%
- Đồng 0,15 mg 17%
- Selen 38,3 µg 70%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 28 g | 0 g | 9,8 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 170 | 24 g | 0 g | 8,3 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 340 | 47 g | 0 g | 17 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 85 | 12 g | 0 g | 4,2 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 510 | 71 g | 0 g | 25 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 680 | 95 g | 0 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 14 g | 0 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 42 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 56 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 70 g | 0 g | 25 g |
Thực phẩm tương tự
- Đùi gà tây nướnggà, đùi, chỉ thịt, nướng194 kcal / 100 g
- Thịt đùi gà tâyphần bán lẻ, sống118 kcal / 100 g
- Đùi gà tâytừ nguyên con, chỉ thịt, sống109 kcal / 100 g
- Cánh gà tâyxông khói, nấu chín, có da, đã lọc xương221 kcal / 100 g
- Thịt gà tâythịt trắng hoặc nâu, xông khói, nấu chín, có da, lọc xương208 kcal / 100 g
- Giăm bông ức gà tây hun khói124 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Ức gà tâytất cả các loại, thịt và da, đã nấu chín, quay189 kcal / 100 g
- Da gà tâytừ phần bán lẻ, từ thịt sẫm màu, nấu chín, quay414 kcal / 100 g
Câu hỏi về Đùi gà tây xông khói
Đùi gà tây xông khói đã chín chưa, có cần hâm lại không?
Loại bán sẵn thường đã được hun khói và làm chín; bạn có thể ăn nguội nếu bao bì ghi là ăn liền. Hâm đến khi nóng đều, nhất là phần sát xương, nếu muốn dùng nóng.
Hâm đùi gà tây xông khói thế nào để thịt không bị khô?
Bọc kín bằng giấy bạc, thêm một thìa nước hoặc nước dùng rồi hâm trong lò ở 160 °C khoảng 20–30 phút, tùy kích thước. Bỏ giấy bạc vài phút cuối nếu muốn mặt ngoài se lại.
Đùi gà tây xông khói ăn với món gì ngon?
Thịt đậm vị, hợp với khoai tây nghiền, rau củ nướng, bắp cải trộn hoặc đậu hầm. Bạn cũng có thể gỡ thịt khỏi xương để cho vào súp đậu, mì hoặc bánh mì kẹp.
Có thể thay đùi gà tây xông khói bằng gì?
Đùi gà tây nướng là lựa chọn gần nhất về cách dùng; món này có 28 g protein trên 100 g, so với 28 g ở đùi gà tây xông khói. Nếu cần vị khói, thêm một ít ớt bột xông khói vào thịt gà tây đã nướng.
Bảo quản đùi gà tây xông khói thế nào sau khi mở gói?
Cho phần còn lại vào hộp kín và để trong tủ lạnh; dùng trong vòng 3–4 ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn, gỡ thịt khỏi xương, chia phần và cấp đông kín.
Ăn một khẩu phần đùi gà tây xông khói thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần thịt đã bỏ xương thường khoảng 85 g, xấp xỉ một chiếc đùi nhỏ sau khi gỡ thịt. Lượng này cung cấp 24 g protein.
Đùi gà tây xông khói có mặn không?
Có thể khá mặn vì muối thường được dùng trong quá trình ướp và hun khói. Nếu ăn cùng, bạn nên chọn món kèm ít muối như khoai tây luộc, rau hấp hoặc salad không rắc muối.
Làm sao gỡ thịt đùi gà tây xông khói khỏi xương dễ hơn?
Để nguội vừa đủ cầm, rạch dọc theo xương bằng dao nhỏ rồi kéo thịt ra thành miếng. Dùng tay kiểm tra kỹ các mảnh xương nhỏ trước khi cho thịt vào súp hoặc bánh mì.
Nguồn: USDA FoodData Central 167710 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
