Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

Dầu cám gạo

Calo và thông tin dinh dưỡng

884

calokcal mỗi 100 g

Đạm0 g

Carb0 g

Chất béo100 g

Tỷ lệ calo

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT

Calo 884 kcal —
Chất đạm 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Chất béo 100 g 128%
Chất béo bão hòa 20 g 99%
Chất xơ 0 g 0%
Đường 0 g —
Natri 0 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 32,3 mg 215%
Vitamin K 24,7 µg 21%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folate (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Khoáng chất

Canxi 0 mg 0%
Sắt 0,07 mg 0%
Magiê 0 mg 0%
Phốt pho 0 mg 0%
Kali 0 mg 0%
Kẽm 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%
Iốt 0 µg 0%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phần	Khối lượng	Calo	Chất béo
100 g	100 g	884	100 g
1 khẩu phần	13,6 g	120	14 g
2 khẩu phần	27,2 g	240	27 g
½ khẩu phần	6,8 g	60	6,8 g
3 khẩu phần	40,8 g	361	41 g
4 khẩu phần	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Thực phẩm tương tự

Câu hỏi về Dầu cám gạo

Dầu cám gạo có dùng để chiên ngập dầu được không?

Được. Dầu cám gạo tinh luyện thường có điểm bốc khói cao, khoảng 230 °C, nên hợp để chiên ngập dầu; giữ dầu nóng vừa và tránh để dầu bốc khói.

Dầu cám gạo có hợp để xào không?

Có. Vị khá trung tính, không lấn át gia vị, nên bạn có thể dùng để xào rau, thịt hoặc làm các món cơm rang.

Dầu cám gạo có thể thay dầu ăn thông thường trong món chiên không?

Có thể thay theo cùng lượng trong hầu hết món chiên, xào và áp chảo. Vị nhẹ của dầu ít làm thay đổi hương vị món ăn.

Dầu cám gạo nên bảo quản thế nào sau khi mở nắp?

Đậy kín chai, để nơi mát và tối, tránh cạnh bếp hoặc ánh nắng trực tiếp. Không cần để tủ lạnh; nếu dầu có mùi ôi hoặc vị lạ thì bỏ đi.

Dầu cám gạo được làm từ phần nào của hạt gạo?

Dầu được chiết xuất từ lớp cám và mầm ở phía ngoài hạt gạo, thường là phần tách ra khi xay xát. Cám cần được ổn định nhanh sau khi tách để hạn chế dầu bị ôi.

Dầu cám gạo có nhiều vitamin E không?

Có. Dầu cám gạo có hàm lượng vitamin E cao; một muỗng canh cung cấp khoảng 4,4 mg vitamin E.

Nguồn: USDA FoodData Central 171013 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ