Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Chuối sấy
Calo và thông tin dinh dưỡng
phần thịt không vỏ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 365 kcal —
- Chất đạm 3,9 g 8%
- Carbohydrate 78 g 29%
- Chất béo 1,8 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,7 g 3%
- Chất xơ 9,9 g 35%
- Đường 47 g —
- Natri 3 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 8,4 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 22 mg 2%
- Sắt 1,2 mg 6%
- Magiê 108 mg 26%
- Phốt pho 74 mg 6%
- Kali 1490 mg 32%
- Kẽm 0,61 mg 6%
- Đồng 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Iốt 3 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Thực phẩm tương tự
- Chuối sấy khô thái látchín, thái lát, sấy khô366 kcal / 100 g
- Chuốiphần thịt không vỏ, sống88 kcal / 100 g
- Đào sấy khôthịt và vỏ, bỏ hạt, sấy khô329 kcal / 100 g
- Mơ khôbỏ hạt239 kcal / 100 g
- Chà là khôthịt và vỏ235 kcal / 100 g
- Vỏ chuốisống, sấy khô253 kcal / 100 g
- Trái cây sấy khôtrung bình267 kcal / 100 g
- Bột chuốisấy khô346 kcal / 100 g
Câu hỏi về Chuối sấy
Chuối sấy khác chuối tươi thế nào về năng lượng?
Chuối tươi có 88 kcal mỗi 100 g, còn chuối sấy có 365 kcal; sấy làm mất nước nên các chất và năng lượng cô đặc hơn trong cùng khối lượng.
Chuối sấy có nhiều chất xơ không?
Có. Chuối sấy là nguồn chất xơ, với 9,9 g chất xơ trên 100 g.
Ăn chuối sấy thế nào để không bị quá tay?
Bạn có thể lấy một nhúm nhỏ cho vào bát thay vì ăn trực tiếp từ túi; chuối sấy cô đặc hơn chuối tươi nên một phần nhỏ đã khá đậm năng lượng.
Chuối sấy dùng làm món gì ngon?
Bạn có thể trộn chuối sấy vào yến mạch, sữa chua hoặc granola, hay thêm vào bánh mì chuối và bánh quy. Nếu miếng chuối dai, cắt nhỏ trước để dễ trộn và ăn.
Có thể tự làm chuối sấy bằng lò nướng không?
Có: thái chuối thành lát đều, xếp một lớp trên khay có lót giấy nến rồi sấy ở khoảng 60–70 °C trong 6–10 giờ, hé cửa lò một chút để hơi ẩm thoát ra. Lật lát chuối giữa chừng và lấy ra khi khô dẻo.
Bảo quản chuối sấy thế nào để không bị ỉu?
Để chuối nguội hẳn sau khi sấy rồi cho vào lọ hoặc hộp kín, cất nơi khô ráo, tránh nắng và hơi nóng. Nếu thấy hơi nước đọng trong hộp, hãy sấy lại chuối trước khi cất tiếp.
Chuối sấy có thay được chuối tươi trong món bánh không?
Có thể dùng chuối sấy đã ngâm nước ấm cho mềm để thay một phần chuối tươi trong bánh hoặc món nướng, nhưng chuối sấy không tạo độ ẩm và kết cấu nhuyễn như chuối nghiền. Với bánh mì chuối, dùng chuối tươi vẫn phù hợp hơn.
Chuối sấy có giống chuối sấy khô không?
Tên gọi thường được dùng gần như thay thế cho nhau, nhưng sản phẩm có thể khác độ ẩm và cách chế biến. Chuối sấy khô trong dữ liệu có 273 kcal mỗi 100 g, thấp hơn mức 365 kcal của chuối sấy.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 13089 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
