Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cà chua bi
Calo và thông tin dinh dưỡng
tươi sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 22 kcal —
- Chất đạm 1,1 g 2%
- Carbohydrate 3,6 g 1%
- Chất béo 0,5 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 1,3 g 5%
- Đường 3,6 g —
- Natri 4 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 80 µg 9%
- Vitamin C 15 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1,8 µg 6%
- Folate (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 10 mg 1%
- Sắt 0,34 mg 2%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 31 mg 2%
- Kali 274 mg 6%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Iốt 2 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1,1 g | 3,6 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,6 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,7 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 2,2 g | 7,2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2,8 g | 9 g | 1,3 g |
Thực phẩm tương tự
- Cà chua bi hoặc cà chua chùmsống22 kcal / 100 g
- Cà chua bi đỏ25 kcal / 100 g
- Cà chuađỏ, chín, sống, trung bình quanh năm18 kcal / 100 g
- Anh đàosống41 kcal / 100 g
- Cà chua chùmsống22 kcal / 100 g
- Anh đào ngọtsống63 kcal / 100 g
- Quả anh đàothịt quả và vỏ, sống63 kcal / 100 g
- Quả anh đào chuasống50 kcal / 100 g
Câu hỏi về Cà chua bi
Cà chua bi nướng trong lò bao lâu?
Bổ đôi cà chua bi, trộn với dầu ô liu, muối và tiêu rồi nướng ở 200 °C khoảng 15–20 phút, đến khi mềm và xém cạnh. Rưới phần nước nướng lên mì hoặc bánh mì để tận dụng vị ngọt đậm.
Cà chua bi nên bảo quản thế nào để giữ vị ngon?
Để cà chua bi còn nguyên, chưa rửa ở nơi thoáng mát, tránh nắng; chỉ rửa ngay trước khi ăn. Nếu quả đã chín mềm, bạn có thể cho vào ngăn mát và để trở lại nhiệt độ phòng trước khi dùng để vị thơm rõ hơn.
Chọn cà chua bi ngon bằng cách nào?
Chọn quả căng, vỏ bóng, còn chắc tay và không có chỗ dập hay nứt. Nếu mua còn nguyên chùm, cuống xanh và quả bám chắc thường là dấu hiệu chúng mới được hái.
Cà chua bi hợp với món gì?
Cà chua bi rất hợp với salad, phô mai mozzarella và húng quế; cũng có thể nướng cùng cá, gà hoặc rau củ. Khi nấu mì, áp chảo nguyên quả vài phút cho vỏ nứt rồi dằm nhẹ để tạo sốt nhanh.
Có thể thay cà chua bi bằng cà chua thường không?
Có. Thái cà chua thường thành miếng vừa ăn để thay trong salad hoặc món nướng; khi làm sốt, cà chua lớn thường tiết nhiều nước hơn, nên nấu lâu thêm vài phút cho sốt sánh.
Có cần cắt cà chua bi trước khi ăn không?
Không cần nếu ăn nguyên quả, nhưng bổ đôi sẽ giúp sốt trộn bám tốt hơn và quả chín đều khi nướng. Với trẻ nhỏ chưa nhai thành thạo, hãy cắt dọc quả thành tư để giảm nguy cơ hóc.
Cà chua bi khác cà chua thường ở điểm nào?
Cà chua bi nhỏ, thường ngọt và dễ ăn nguyên quả; cà chua thường nhiều thịt hơn, tiện thái lát hoặc nấu lượng lớn. Cà chua bi có 22 kcal mỗi 100 g, còn cà chua thường có 14 kcal mỗi 100 g.
Nguồn: CoFID (UK) 13-519 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
