Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bí ngô acorn
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 40 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 9 g 3%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất xơ 2,3 g 8%
- Đường 1 g —
- Natri 3 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin C 11 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Biotin (B7) 0,4 µg 1%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 33 mg 3%
- Sắt 0,7 mg 4%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 36 mg 3%
- Kali 350 mg 7%
- Kẽm 0,1 mg 1%
- Đồng 0,07 mg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0,8 g | 9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,4 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 1,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2 g | 23 g | 0,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bí ngô acorn
Bí ngô acorn có cần gọt vỏ trước khi nấu không?
Không cần nếu bạn nướng hoặc hấp: vỏ mềm hơn khi chín và có thể ăn được. Nếu muốn xay súp thật mịn, bạn có thể nạo phần ruột khỏi vỏ sau khi nấu.
Nướng bí ngô acorn thế nào để ruột mềm và có vị ngọt?
Bổ đôi, bỏ hạt, phết một lớp dầu mỏng rồi đặt mặt cắt úp xuống khay. Nướng ở 200 °C khoảng 35–45 phút, đến khi xiên dễ xuyên qua phần thịt dày nhất.
Làm sao chọn bí ngô acorn chín ngon?
Chọn quả chắc, nặng tay so với kích thước, vỏ xanh đậm có mảng vàng cam tự nhiên và không có chỗ mềm hoặc nứt. Cuống khô, còn dính chắc thường là dấu hiệu quả đã già.
Bí ngô acorn nguyên quả bảo quản được bao lâu?
Để nguyên quả ở nơi khô, mát và thoáng khí; tránh chỗ ẩm hoặc ánh nắng trực tiếp. Sau khi bổ, bọc kín phần còn lại và cất tủ lạnh, dùng trong khoảng 3–5 ngày.
Bí ngô acorn hợp với gia vị và món ăn nào?
Vị ngọt bùi hợp với bơ, tiêu đen, xô thơm, quế hoặc si-rô phong. Bạn có thể nướng hai nửa rồi nhồi cơm, đậu, rau thơm và nấm để làm món chính.
Có thể thay bí ngô acorn bằng bí hồ lô không?
Có; bí hồ lô cũng có thịt ngọt và dùng được trong món nướng, súp hoặc món nhồi. Bí hồ lô có khoảng 208 µg vitamin A trên 100 g, so với 34 µg ở bí ngô acorn.
Bí ngô acorn khác bí ngô spaghetti ở điểm nào?
Bí ngô acorn có thịt đặc, bùi và thường được nướng hoặc nhồi; bí ngô spaghetti khi nấu chín tách thành sợi dài, hợp dùng thay mì. Bí ngô spaghetti có 26 kcal trên 100 g, còn bí ngô acorn có 40 kcal.
Ăn hạt bí ngô acorn được không?
Được: rửa sạch, để ráo, trộn chút dầu và muối rồi nướng ở 160–170 °C khoảng 15–20 phút, đảo một lần cho vàng giòn. Bỏ hạt nếu chúng còn mềm hoặc chưa chín kỹ.
Nguồn: CoFID (UK) 13-353 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
