Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
bánh tart trái cây
Calo và thông tin dinh dưỡng
trung bình
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 245 kcal —
- Chất đạm 3,2 g 6%
- Carbohydrate 34 g 12%
- Chất béo 10 g 13%
- Chất béo bão hòa 5,5 g 28%
- Chất xơ 2,4 g 9%
- Đường 22 g —
- Natri 97,9 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 49,1 µg 5%
- Vitamin C 5,8 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,19 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 22,8 µg 6%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
Khoáng chất
- Canxi 22,7 mg 2%
- Sắt 0,87 mg 5%
- Magiê 11,9 mg 3%
- Phốt pho 50,5 mg 4%
- Kali 140 mg 3%
- Kẽm 0,28 mg 3%
- Đồng 0,14 mg 16%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 6,2 µg 11%
- Iốt 4,5 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3,2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1,6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4,8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6,4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về bánh tart trái cây
Bánh tart trái cây thường gồm những lớp nào?
Thường có đế bánh giòn làm từ bột mì và bơ, lớp kem trứng hoặc kem bánh ngọt, rồi phủ trái cây tươi; một lớp mứt mơ mỏng giúp trái cây bóng và hạn chế khô.
Làm sao để đế bánh tart trái cây không bị ỉu?
Nướng đế tart trước ở 180 °C khoảng 15–20 phút, có lót giấy nến và hạt nướng để giữ phẳng. Để nguội hoàn toàn rồi phết một lớp sô-cô-la trắng hoặc lòng trắng trứng đã nấu chín trước khi thêm kem và trái cây.
Nên chọn trái cây nào để làm bánh tart trái cây?
Chọn trái cây chín nhưng còn chắc, ít ra nước như dâu tây, kiwi, đào, nho hoặc việt quất. Thấm khô trái cây sau khi rửa; tránh xếp trái cây quá mọng nước lên kem từ lâu trước khi ăn.
Bánh tart trái cây bảo quản thế nào?
Bánh đã phủ kem và trái cây tươi nên đậy kín, để trong tủ lạnh và ngon nhất trong vòng một ngày; lấy ra trước khi ăn khoảng 10–15 phút để đế bớt cứng. Đế tart nướng riêng có thể để nguội rồi cất kín ở nhiệt độ phòng vài ngày.
Có thể làm bánh tart trái cây trước một ngày không?
Có: nướng đế và nấu kem bánh ngọt từ hôm trước, để nguội rồi cất riêng trong hộp kín và tủ lạnh. Chỉ phết kem, xếp trái cây và quét lớp mứt bóng lên bánh vài giờ trước khi dùng để đế không hút ẩm.
Bánh tart trái cây có khác bánh tart dâu tây về năng lượng không?
Có: bánh tart dâu tây có 318 kcal mỗi 100 g, còn bánh tart trái cây có 245 kcal mỗi 100 g. Công thức, lượng kem và lớp đế có thể làm thay đổi mức chênh lệch giữa các chiếc bánh.
Một phần bánh tart trái cây có bao nhiêu năng lượng?
Một miếng khoảng 80 g cung cấp 196 kcal. Bánh thường có đế bơ và lớp kem ngọt, nên kích thước miếng bánh ảnh hưởng đáng kể đến tổng năng lượng.
Bánh tart trái cây ăn kèm với gì?
Dùng bánh mát cùng trà đen hoặc cà phê không đường để cân bằng vị ngọt của kem và trái cây. Nếu muốn thêm món tráng miệng nhẹ, vài lát trái cây tươi là đủ; kem tươi đánh bông thường khiến tổng thể ngậy hơn.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 23498 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
