Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
bánh tamale thịt lợn
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 174 kcal —
- Chất đạm 7,4 g 15%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Chất béo 9 g 12%
- Chất béo bão hòa 2,7 g 13%
- Chất xơ 2,4 g 9%
- Đường 0,5 g —
- Natri 473 mg 21%
- Cholesterol 20 mg 7%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16,4 mg 18%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folate (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Choline 8,8 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 75 mg 6%
- Sắt 0,87 mg 5%
- Magiê 26 mg 6%
- Phốt pho 120 mg 10%
- Kali 152 mg 3%
- Kẽm 1,2 mg 11%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 9,8 µg 18%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về bánh tamale thịt lợn
Bánh tamale thịt lợn được làm từ những gì?
Nhân thịt lợn đã nấu chín được bọc trong lớp bột ngô masa, gói bằng lá ngô khô đã ngâm mềm rồi hấp. Lá chỉ giữ hình bánh và tạo hương thơm; bạn bóc bỏ trước khi ăn.
Hấp bánh tamale thịt lợn trong bao lâu?
Xếp bánh đứng trong xửng, phần mép gấp hướng xuống, rồi hấp trên lửa vừa khoảng 60–90 phút; châm thêm nước nếu nồi cạn. Bánh chín khi lớp masa săn lại và dễ tách khỏi lá ngô.
Làm sao để lá ngô gói bánh tamale không bị rách?
Ngâm lá ngô khô trong nước nóng khoảng 30 phút, đến khi mềm và dẻo, rồi lau ráo. Dùng lá lớn để gói; nếu lá nhỏ, chồng hai lá lên nhau trước khi cho bột và nhân.
Hâm nóng bánh tamale thịt lợn như thế nào để bánh không bị khô?
Hấp bánh còn bọc lá trong khoảng 15–20 phút nếu đã rã đông, hoặc lâu hơn nếu bánh còn đông, đến khi nóng đều. Bạn cũng có thể bọc bánh bằng khăn giấy ẩm và quay lò vi sóng từng đợt ngắn.
Bánh tamale thịt lợn ăn với món gì?
Ăn nóng cùng salsa, sốt ớt hoặc pico de gallo để thêm vị chua cay; đậu nghiền và cơm cũng là món ăn kèm quen thuộc. Bóc lá ngô rồi rưới sốt lên bánh ngay trước khi ăn.
Bánh tamale thịt lợn để được bao lâu?
Cho bánh vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Muốn để lâu hơn, bọc kín từng chiếc để đông lạnh, rồi hấp lại đến khi nóng đều.
Có thể thay thịt lợn trong bánh tamale bằng gì?
Bạn có thể dùng thịt gà xé hoặc thịt bò đã nấu mềm, nêm gia vị rồi trộn với sốt ớt trước khi gói. Nếu muốn nhân không có thịt, dùng đậu nghiền với ớt và rau củ.
Nguồn: Canadian Nutrient File 6939 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
