Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì chiên Navajo
Calo và thông tin dinh dưỡng
chế biến với mỡ lợn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 330 kcal —
- Chất đạm 6,7 g 13%
- Carbohydrate 48 g 18%
- Chất béo 12 g 16%
- Chất béo bão hòa 4,6 g 23%
- Đường 2 g —
- Natri 329 mg 14%
- Cholesterol 7 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Axit pantothenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 122 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 57 mg 4%
- Sắt 4 mg 22%
- Magiê 18 mg 4%
- Phốt pho 123 mg 10%
- Kali 77 mg 2%
- Kẽm 0,35 mg 3%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18,6 µg 34%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6,7 g | 48 g | 12 g |
| 1 khẩu phần | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 khẩu phần | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ khẩu phần | 76 g | 251 | 5,1 g | 37 g | 9,3 g |
| 3 khẩu phần | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 khẩu phần | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3,3 g | 24 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì chiên Navajo
Bánh mì chiên Navajo thường làm từ những nguyên liệu nào?
Bột mì, bột nở, muối và nước là những nguyên liệu thường dùng. Trộn vừa đủ để bột kết lại, nhào nhẹ rồi để nghỉ khoảng 20–30 phút; nhào quá lâu dễ làm bánh dai.
Chiên bánh mì chiên Navajo ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Đun dầu đến khoảng 175–180 °C. Kéo hoặc cán bột thành miếng dẹt, chiên từng chiếc khoảng 1–2 phút mỗi mặt đến khi phồng và vàng nâu, rồi để ráo trên giấy thấm dầu.
Bánh mì chiên Navajo thường ăn với món gì?
Bạn có thể ăn bánh nóng với mật ong hoặc đường, hay dùng làm đế cho Navajo taco: phủ đậu, thịt, rau xà lách, cà chua và phô mai. Bánh thường được xé hoặc gấp lại để ăn cùng phần phủ.
Bánh mì chiên Navajo để được bao lâu?
Để bánh nguội hoàn toàn rồi cất trong hộp kín ở nhiệt độ phòng, dùng trong ngày để bánh đỡ khô và dai. Nếu cần giữ lâu hơn, bọc kín và cấp đông; tránh đậy kín khi bánh còn nóng vì hơi nước làm bánh ỉu.
Làm nóng lại bánh mì chiên Navajo thế nào để bánh bớt ỉu?
Làm nóng trong lò ở 180 °C khoảng 5–8 phút, lật bánh một lần nếu cần. Bạn cũng có thể áp chảo khô vài phút mỗi mặt; lò vi sóng làm bánh nóng nhanh nhưng thường khiến bánh mềm và dai.
Bánh mì chiên Navajo có thể ăn sống không?
Không nên ăn bột sống: bột mì chưa nấu chín có thể mang vi sinh vật gây hại, và bột nở cũng không được dùng để ăn sống. Hãy chiên bánh đến khi mặt ngoài vàng và phần bột bên trong đã chín.
Nguồn: USDA FoodData Central 167635 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
