Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh hoa quả
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 402 kcal —
- Chất đạm 5,9 g 12%
- Carbohydrate 46 g 17%
- Chất béo 21 g 27%
- Chất béo bão hòa 8,2 g 41%
- Chất xơ 2,6 g 9%
- Đường 29 g —
- Natri 109 mg 5%
- Cholesterol 84,8 mg 28%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 2 µg 10%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 21,7 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
Khoáng chất
- Canxi 30,7 mg 2%
- Sắt 0,91 mg 5%
- Magiê 19,2 mg 5%
- Phốt pho 85,8 mg 7%
- Kali 222 mg 5%
- Kẽm 0,92 mg 8%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 8,9 µg 16%
- Iốt 11,7 µg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 5,9 g | 46 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3 g | 23 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 8,9 g | 68 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 12 g | 91 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 15 g | 114 g | 53 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh hoa quả
Làm sao để hoa quả khô không chìm xuống đáy bánh hoa quả?
Thấm khô hoa quả sau khi ngâm, rồi áo nhẹ bằng một ít bột mì lấy từ lượng bột trong công thức trước khi trộn vào bột bánh. Trộn vừa đủ để phân bố đều, đừng đánh lâu sau đó.
Có nên ngâm hoa quả khô trước khi làm bánh hoa quả không?
Có thể ngâm nho khô, mứt vỏ cam hoặc các loại quả khô trong nước ấm, trà hay nước ép khoảng 20–30 phút để chúng mềm và mọng hơn. Để ráo thật kỹ trước khi trộn vào bột.
Làm sao biết bánh hoa quả đã chín?
Xiên que gỗ vào giữa bánh: nếu rút ra sạch hoặc chỉ dính vài vụn bánh khô, bánh đã chín; nếu còn bột ướt, nướng thêm từng 5–10 phút. Nếu mặt bánh sẫm màu quá nhanh, phủ lỏng một miếng giấy bạc.
Bánh hoa quả để được bao lâu và bảo quản thế nào?
Để bánh nguội hẳn rồi bọc kín hoặc cho vào hộp kín, giữ ở nơi khô mát; bánh thường giữ được vài ngày. Muốn để lâu hơn, cắt thành phần vừa ăn, bọc kín và cấp đông; rã đông ở nhiệt độ phòng khi dùng.
Ăn bánh hoa quả với gì ngon?
Bánh hợp với trà đen, cà phê hoặc một thìa kem tươi không đường. Nếu bánh đã đậm vị trái cây khô và gia vị, ăn cùng sữa chua nguyên chất giúp vị bớt ngọt gắt.
Có thể thay loại quả khô nào trong bánh hoa quả?
Bạn có thể thay nho khô bằng mơ khô, nam việt quất khô, chà là hoặc mứt vỏ cam, nhưng nên cắt miếng nhỏ để bánh dễ cắt và quả phân bố đều. Với quả khô ngọt như chà là, giảm lượng đường trong công thức một chút.
Bánh hoa quả khác bánh táo thế nào?
Bánh hoa quả thường trộn nhiều loại quả khô hoặc mứt quả vào bột, nên miếng bánh có nhiều điểm ngọt dai; bánh táo thường dùng táo tươi, có vị thơm dịu và phần quả mềm ẩm hơn.
Nguồn: Fineli (Finland) 32821 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
