Журнал

Нотатки про здорове харчування

Практичні поради щодо харчування, тренувань і ведення обліку.

Що організм спалює першим: жир чи м’язи?

Організм не спершу повністю витрачає одне джерело енергії, а потім переходить до іншого. Ось як він обирає між запасеними вуглеводами, жировими запасами й білком та як харчовий щоденник може допомогти зберегти м’язи.
Чи корисна газована вода?

Газована вода може допомогти пити більше рідини, особливо якщо тобі більше подобаються бульбашки, ніж негазована вода. У цьому матеріалі пояснюємо, що відстежувати, як читати етикетку й коли інший напій може підійти краще.
Як поєднати облік харчування та тренування для схуднення

Схуднення залежить від загального енергетичного балансу, а вибір їжі та рух впливають на те, наскільки комфортно тобі буде дотримуватися плану. Цей посібник пояснює, як вести харчовий щоденник, планувати ситні страви й обирати вправи, які можна регулярно повторювати.
Скільки калорій ти спалюєш уві сні?

Твоє тіло продовжує витрачати енергію всю ніч, навіть коли ти лежиш нерухомо. У цьому матеріалі пояснюємо, чому її кількість різниться, як її приблизно оцінити та як не порахувати двічі.
Як почистити й нарізати батат кубиками заздалегідь

Якщо заздалегідь почистити й нарізати батат кубиками, пізніше буде швидше зібрати страву. Ось як нарізати, зберігати й використовувати його, щоб він зберіг текстуру та колір.
Чи можна їсти кісточку манго? Практичний посібник

Кісточку манго не можна просто гризти цілком: тверда зовнішня оболонка оточує м’якше ядро. У цьому посібнику пояснюємо, як найпростіше з’їсти м’якоть, що залишилася на кісточці, і на що зважити, перш ніж готувати ядро.
Чи безпечно їсти дикі вишні?

Деякі дикі вишні придатні до вживання, але схожі на них плоди можуть бути неїстівними. Цей посібник пояснює, як визначити рослину, безпечно підготувати плоди й записати дикі вишні у щоденник харчування.
Чи безглютенова вівсянка? Що перевірити, перш ніж додати її до щоденника харчування

Звичайний овес від природи не містить глютену, але до того, як потрапити у твою миску, вівсянка не завжди залишається безглютеновою. Ось як уважніше перевіряти етикетки, додатки та записи в щоденнику харчування.
П’ять фруктів, які допоможуть спростити прийоми їжі для схуднення

Жоден фрукт сам по собі не спричиняє схуднення, але деякі особливо добре додають стравам клітковини, води й солодкості. Ось п’ять зручних варіантів і прості способи додати їх до харчового щоденника.
Скільки калорій спалює тримання на воді?

Тримаючись на воді, ти безперервно рухаєшся, щоб голова залишалася над поверхнею, але витрати енергії можуть суттєво відрізнятися. У цьому матеріалі пояснюється, що впливає на оцінку та як записати заняття, не вважаючи результат точним.
9 продуктів — хороших джерел нежирного білка

Продукти з нежирним білком забезпечують організм білком і містять менше жиру, ніж жирніші альтернативи. Ось дев’ять варіантів і прості способи їх готувати, визначати порції та додавати до харчового щоденника.
Страви Chick-fil-A з високим вмістом білка: поради з урахуванням рекомендацій дієтолога

Високий вміст білка не означає, що потрібно замовляти найбільшу порцію або відмовлятися від вуглеводів. У цьому гіді пояснюємо, як обирати збалансовані страви в Chick-fil-A та вносити їх у щоденник, спираючись на актуальну інформацію про харчову цінність для твого регіону.
Чи може протеїновий коктейль перед сном допомогти твоєму режиму харчування?

Протеїновий коктейль перед сном може стати в пригоді, якщо допомагає тобі отримати потрібну кількість білка й не заважає сну чи травленню. У цьому матеріалі — про можливі переваги, склад коктейлю та те, як визначити, чи підходить тобі такий час.
Кетогенне харчування: що це означає і як його відстежувати

Кетогенна дієта змінює джерело більшої частини енергії з їжі: різко обмежує вуглеводи й передбачає більше жирів. У цьому посібнику пояснюється, як це впливає на твої страви, харчовий щоденник і щоденний вибір продуктів.
Яблучний оцет і зелений чай: яке місце вони мають у схудненні

Яблучний оцет і зелений чай часто подають як короткий шлях до схуднення, але цей напій не замінює дефіцит енергії. У цьому посібнику пояснюємо, як безпечно його вживати й оцінити, чи справді він допомагає дотримуватися твого звичного режиму.
Чи має протеїновий порошок термін придатності та як це визначити?

З часом якість протеїнового порошку може погіршитися, а через вологу чи забруднення він може зіпсуватися. У цьому матеріалі розповідаємо про маркування дат, тривожні ознаки, зберігання та облік порошку, який давно відкрито.
Найкращі замінники згущеного молока з цукром

Згущене молоко з цукром додає солодкості, насиченості й густої текстури, тож правильний замінник залежить від того, що ти готуєш. У цьому посібнику розглянуто основні варіанти, способи їх використання та те, що записувати, коли ти відстежуєш, що їси.
Чи допомагає плавання позбутися жиру на животі? Спробуй інтервали кролем

У цьому посібнику пояснюється, чому інтервали кролем — практична вправа для підвищення інтенсивності та підтримки загального зменшення жирової маси. Також ти дізнаєшся, як побудувати тренування, відстежувати його разом із харчуванням і безпечно прогресувати.
Чай із кореня лопуха: можливі переваги, побічні ефекти та що занотовувати

Чай із кореня лопуха — це трав’яний напій із землистим смаком, але багато тверджень про нього виходять за межі наявних доказів. У цьому матеріалі розповідаємо, що він може дати, які ризики можливі та як точно занотовувати його у щоденнику.
Як рахувати калорії у свіжому фруктовому та овочевому соку

Свіжий сік складніше врахувати, ніж цілі фрукти чи овочі: частина м’якоті відділяється, а об’єм кожної порції напою виходить різним. Цей посібник пояснює, як приблизно порахувати калорійність і послідовно записувати її.