食卓にあるものを知ろう
小麦クラッカー
カロリーと栄養成分
455
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.3 g
炭水化物64 g
脂質16 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 455 kcal —
- たんぱく質 7.3 g 15%
- 炭水化物 64 g 23%
- 脂質 16 g 21%
- 飽和脂肪酸 3.2 g 16%
- 食物繊維 6.9 g 25%
- 糖類 15 g —
- ナトリウム 699 mg 30%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.6 mg 10%
- ビタミンK 14.2 µg 12%
- チアミン（ビタミンB1） 0.28 mg 24%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4 mg 25%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.58 mg 12%
- ビタミンB6 0.24 mg 14%
- 葉酸（ビタミンB9） 38 µg 10%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 27.2 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 92 mg 7%
- 鉄 2.6 mg 15%
- マグネシウム 72 mg 17%
- リン 302 mg 24%
- カリウム 283 mg 6%
- 亜鉛 1.6 mg 15%
- 銅 0.27 mg 30%
- マンガン 1.5 mg 67%
- セレン 9.9 µg 18%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 455 | 7.3 g | 64 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3.7 g | 32 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 683 | 11 g | 96 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 910 | 15 g | 128 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1138 | 18 g | 160 g | 41 g |
似た食品
小麦クラッカーについてのよくある質問
小麦クラッカーを砕いて料理に使う方法は？
袋に入れて麺棒で細かく砕けば、パン粉の代わりにフライの衣やミートボールのつなぎに使えます。油を塗った魚や鶏肉にまぶし、オーブンで焼くと香ばしい衣になります。
小麦クラッカーを開封した後はどう保存しますか？
湿気ると食感が損なわれるため、開封後は袋の空気を抜いて口を閉じ、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所で保存します。しけた場合は、オーブンで低温の短時間温めると歯ざわりが戻ることがあります。
小麦クラッカーには何をのせるとおいしいですか？
クリームチーズとスモークサーモン、薄切りきゅうりとハム、フムスとトマトなどがよく合います。水分の多い具は食べる直前にのせると、クラッカーがしけにくくなります。
小麦クラッカーの代わりに使えるものはありますか？
そのまま食べるなら小麦のクリスプブレッド、料理で砕いて使うならパン粉が代わりになります。小麦のクリスプブレッドは100 gあたり381 kcalで、小麦クラッカーより脂質が少ない食品です。
小麦クラッカーは小麦アレルギーがあっても食べられますか？
小麦を原料とするため、小麦アレルギーがある場合は食べないでください。製品によっては乳成分やごまなども使われるので、原材料表示も確認します。
小麦クラッカーはなぜパリパリしているのですか？
薄くのばした生地を焼いて水分を飛ばすことで、軽く割れやすい食感になります。表面に小さな穴が開いている製品は、焼成中に生地が大きく膨らむのを抑えるためのものです。
出典：Canadian Nutrient File 3875 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
