食卓にあるものを知ろう
オートブラン
カロリーと栄養成分
生
246
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質17 g
炭水化物51 g
脂質7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 246 kcal —
- たんぱく質 17 g 35%
- 炭水化物 51 g 18%
- 脂質 7 g 9%
- 飽和脂肪酸 1.3 g 7%
- 食物繊維 15 g 55%
- 糖類 1.5 g —
- ナトリウム 4 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1 mg 7%
- ビタミンK 3.2 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 1.2 mg 98%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.93 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.5 mg 30%
- ビタミンB6 0.17 mg 10%
- 葉酸（ビタミンB9） 52 µg 13%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 32.2 mg 6%
ミネラル
- カルシウム 58 mg 4%
- 鉄 5.4 mg 30%
- マグネシウム 235 mg 56%
- リン 734 mg 59%
- カリウム 566 mg 12%
- 亜鉛 3.1 mg 28%
- 銅 0.4 mg 45%
- マンガン 5.6 mg 245%
- セレン 45.2 µg 82%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 17 g | 51 g | 7 g |
| 1食分 | 94 g | 231 | 16 g | 48 g | 6.6 g |
| 2食分 | 188 g | 462 | 33 g | 96 g | 13 g |
| ½食分 | 47 g | 116 | 8.1 g | 24 g | 3.3 g |
| 3食分 | 282 g | 694 | 49 g | 143 g | 20 g |
| 4食分 | 376 g | 925 | 65 g | 191 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8.7 g | 25 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 26 g | 76 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 102 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 43 g | 127 g | 18 g |
似た食品
オートブランについてのよくある質問
オートブランはどうやっておかゆにしますか？
オートブラン大さじ3に水または牛乳を約150 ml加え、鍋で混ぜながら2〜3分煮ます。とろみがついたら火を止め、果物やナッツを添えると食べやすいです。
オートブランはヨーグルトにそのまま混ぜて食べられますか？
そのまま混ぜて食べられます。数分置くと水分を吸ってやわらかくなるので、ヨーグルトに加えてから少し待つのがおすすめです。
オートブランをパンやマフィンに使うには？
小麦粉の一部をオートブランに置き換えると、焼き上がりに香ばしさと粒感が加わります。初めてなら粉類の1〜2割ほどを置き換え、生地が乾きすぎる場合は牛乳などを少量足してください。
オートブランは開封後どう保存しますか？
湿気とにおいを吸いやすいため、開封後は袋の口を閉じるか密閉容器に移し、涼しく乾燥した場所で保存します。暑い時期や長く置く場合は、密閉して冷蔵庫に入れると風味を保ちやすくなります。
オートブランとオートブランフレークはどう違いますか？
オートブランはオーツ麦の外側の部分を細かくしたもので、フレークより粒が細かく、水分を吸ってとろみが出やすいです。オートブランフレークは食感が残りやすく、シリアルのように食べるのに向いています。
オートブランは小麦ふすまの代わりに使えますか？
使えますが、同じ量でも仕上がりは変わります。小麦ふすまは食物繊維が100 gあたり45.1 g、オートブランは15 gで、小麦ふすまのほうが多く、水分の吸い方や生地の食感も異なります。
オートブランはどんな栄養が特徴ですか？
食物繊維が多く、たんぱく質も含まれます。食物繊維は15 g、たんぱく質は17 gです。
出典：USDA FoodData Central 168872 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
