食卓にあるものを知ろう
オート麦ふすま
カロリーと栄養成分
調理済み
40
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.2 g
炭水化物8.8 g
脂質0.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 40 kcal —
- たんぱく質 3.2 g 6%
- 炭水化物 8.8 g 3%
- 脂質 0.9 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 2.6 g 9%
- ナトリウム 1 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.16 mg 13%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.14 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.22 mg 4%
- ビタミンB6 0.03 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 6 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 10 mg 1%
- 鉄 0.88 mg 5%
- マグネシウム 40 mg 10%
- リン 119 mg 10%
- カリウム 92 mg 2%
- 亜鉛 0.53 mg 5%
- 銅 0.07 mg 7%
- マンガン 0.96 mg 42%
- セレン 7.7 µg 14%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 3.2 g | 8.8 g | 0.9 g |
| 1食分 | 219 g | 88 | 7 g | 19 g | 1.9 g |
| 2食分 | 438 g | 175 | 14 g | 39 g | 3.8 g |
| ½食分 | 109.5 g | 44 | 3.5 g | 9.7 g | 0.9 g |
| 3食分 | 657 g | 263 | 21 g | 58 g | 5.7 g |
| 4食分 | 876 g | 350 | 28 g | 77 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1.6 g | 4.4 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 4.8 g | 13 g | 1.3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 6.4 g | 18 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 8 g | 22 g | 2.2 g |
オート麦ふすまについてのよくある質問
オート麦ふすまはどう食べるとよいですか？
水や牛乳に加えて弱火で3〜5分煮ると、とろみのあるおかゆ状になります。煮ている間は焦げつかないよう、ときどき混ぜてください。
オート麦ふすまをヨーグルトに入れるとき、すぐ食べられますか？
すぐ食べてもよいですが、混ぜて数分置くと水分を吸ってやわらかくなります。果物やナッツを添えると、朝食や間食にしやすいです。
パンやマフィンにオート麦ふすまを加えるには？
生地の小麦粉の一部をオート麦ふすまに置き換えて混ぜます。入れすぎると生地が重くなりやすいので、まずは粉の一部にとどめ、必要なら水分を少し足してください。
オート麦ふすまは開封後どう保存しますか？
湿気やにおいを吸いやすいため、袋の口を閉じるか密閉容器に移し、涼しく乾燥した場所で保存します。暑い時期や長く保存する場合は、密閉して冷蔵庫に入れる方法もあります。
オート麦ふすまとオートミールは何が違いますか？
オート麦ふすまは、オート麦を精白・加工するときに分けられる外側の部分です。オートミールは粒を蒸して押しつぶすなどして食べやすくしたもので、ふすまより粒の形や食感が残ります。
オート麦ふすまはどんな栄養が特徴ですか？
マンガンを多く含み、100 gあたり0.96 mgです。食物繊維は100 gあたり2.6 gです。
出典：USDA FoodData Central 168873 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
