食卓にあるものを知ろう
ミートラザニア
カロリーと栄養成分
ソース入り、冷凍調理済み食品
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 124 kcal —
- たんぱく質 6.6 g 13%
- 炭水化物 13 g 5%
- 脂質 4.4 g 6%
- 飽和脂肪酸 2.1 g 10%
- 食物繊維 1.4 g 5%
- 糖類 3 g —
- ナトリウム 347 mg 15%
- コレステロール 14 mg 5%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 37 µg 4%
- ビタミンC 4.1 mg 5%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.87 mg 6%
- ビタミンK 5.9 µg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.4 mg 9%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.3 mg 6%
- ビタミンB6 0.12 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 14 µg 4%
- ビタミンB12 0.74 µg 31%
- コリン 15.3 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 73 mg 6%
- 鉄 0.65 mg 4%
- マグネシウム 18 mg 4%
- リン 102 mg 8%
- カリウム 184 mg 4%
- 亜鉛 0.79 mg 7%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.18 mg 8%
- セレン 14.8 µg 27%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 6.6 g | 13 g | 4.4 g |
| 1食分 | 134 g | 166 | 8.9 g | 17 g | 5.9 g |
| 2食分 | 268 g | 332 | 18 g | 35 g | 12 g |
| ½食分 | 67 g | 83 | 4.4 g | 8.7 g | 3 g |
| 3食分 | 402 g | 498 | 27 g | 52 g | 18 g |
| 4食分 | 536 g | 665 | 36 g | 70 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 3.3 g | 6.5 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 9.9 g | 20 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 13 g | 26 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 17 g | 33 g | 11 g |
似た食品
ミートラザニアについてのよくある質問
ミートラザニアの温め直し方は？
冷蔵したものは耐熱皿に移し、乾燥を防ぐためふんわり覆って、180℃のオーブンで約20分、中心まで熱くなるよう温めます。電子レンジなら一切れずつ覆い、途中で向きを変えると温まりむらを抑えられます。
冷凍のミートラザニアは解凍してから焼きますか？
手作りの冷凍品は、前夜から冷蔵庫で解凍してから焼くと中心まで火が通りやすくなります。凍ったまま焼く場合は、焦げないよう表面をアルミホイルで覆い、通常より長めに加熱して中心まで熱々にします。市販品は表示の加熱方法を優先してください。
ミートラザニアを焼く温度と時間の目安は？
ゆでたラザニアシートを使うなら、具とソースを重ねて180℃で約30～40分焼き、表面に焼き色がついて端がふつふつしたら目安です。生のシートを使う場合は、乾かないようソースを十分にからめ、アルミホイルをかぶせて焼きます。
ミートラザニアにはどんなソースや具を合わせますか？
定番はミートソースとベシャメルソースを交互に重ね、上にチーズをのせる組み合わせです。ほうれん草やきのこを加えると具だくさんになり、サラダや酸味のあるトマト料理を添えると食べ合わせが軽やかです。
ミートラザニアの残りはどう保存しますか？
焼いた後は長く室温に置かず、粗熱が取れたら一切れずつふた付き容器に入れて冷蔵します。冷凍する場合も一切れずつ包むと、必要な分だけ取り出して温め直せます。
ミートラザニアとミートソースラザニアは何が違いますか？
呼び名はレシピや商品によって重なりますが、一般にミートラザニアは肉入りのラザニア全般を指し、ミートソースラザニアはミートソースを使うことを強調した名前です。数値上は、ミートソースラザニアが100 gあたり135 kcal、たんぱく質7.28 gで、ミートラザニアは6.6 gです。
ミートラザニアの一人分はどのくらいですか？
副菜としてなら一切れ約134 gが目安で、中心部分の大きな一切れは約278 gになることもあります。副菜やサラダと一緒に食べるなら、小さめの一切れを取り分けると量を調整しやすいです。
ミートラザニアは作り置きできますか？
できます。焼く前に重ねて冷蔵しておけば、食べる日にオーブンへ入れられますが、冷えた状態から焼くと通常より時間がかかるため、中心まで十分に熱くなったことを確かめてください。
出典：USDA FoodData Central 173334 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
